作者：梅根·塞鲁，记者，MoneyWatch 梅根·塞鲁是CBS MoneyWatch的纽约记者，报道小型企业、工作场所、医疗保健、消费者支出和个人财务话题。她定期出现在CBS新闻24/7上讨论她的报道。完整个人简介 点击查看 更新于：2026年7月20日 / 下午5:08 EDT / CBS新闻 农产品巨头Taylor Farms在自愿召回与全国异常大的环孢子虫病疫情相关的生菜后，再次受到审查。食品安全专家表示，虽然对于像Taylor Farms这样规模的农产品供应商来说，召回是不可避免的，但目前的疫情因其规模和感染人数而异常。已报告超过5000例环孢子虫病，远远超过正常年均约200至1000例的水平。由于环孢子虫感染可能导致持续数天甚至数周的严重腹泻，一些消费者在调查人员寻找源头期间，选择避免与该寄生虫常见相关的叶类蔬菜和其他新鲜农产品。“这次疫情没有任何地方是典型的，”食品安全咨询公司Food Safety Strategy的创始人詹妮弗·麦肯泰尔告诉CBS新闻。“当你看到如此规模的事件时，这很令人吃惊，即使对我们这些习惯于处理疫情的人来说。这不是正常的，也不可接受。” Taylor Farms没有立即回应CBS新闻的评论请求。 Taylor Farms有多大？ Taylor Farms于1995年由首席执行官布鲁斯·泰勒在加利福尼亚州萨利纳斯谷创建，管理着遍布美国、加拿大、墨西哥和西欧的几十个生产设施。根据该公司在2025年的影响报告，它自己种植四分之一的农产品，并与家族经营的农场合作，以提供其余的产品。该公司拥有25000名员工，2022年营收达到60亿美元，根据最新数据，该公司在美国的农产品供应商中排名靠前。其规模使其成为美国最大零售商（包括沃尔玛、好市多、塔吉特和全食超市）以及餐饮连锁店（如塔可钟和麦当劳）的生菜和其他农产品的主要供应商。该公司还拥有有机品牌Earthbound Farms，生产40%在美国销售的沙拉套件。麦肯泰尔表示，消费者可能仅凭名称就误以为Taylor Farms是一个小型单一农场运营。“但不是。它是一家拥有多个加工操作和在不同地区种植地点的庞大公司，”她说。 有关Taylor Farms的生菜的已知信息是什么？ 7月17日，Taylor Farms自愿召回来自墨西哥中部的可能受影响的生菜，此前联邦调查人员确定某些塔可钟餐厅所供应的生菜与Taylor Farms de Mexico有关。该公司的其他产品，包括其沙拉套件，并未被召回。该公司表示，FDA已确认一个独立农场是此次疫情的潜在源头，该农场占美国生菜供应的不到1%。然而，FDA在周日回撤了其说法，称显示受污染的生菜的测试结果是误报。对此，Taylor Farms发布声明称该机构“向我们道歉。”然而在周一，FDA表示“误报的实验室样本并没有改变FDA持续疫情调查的基础，也没有改变支持Taylor Farms当前自愿召回的压倒性流行病学数据。”该机构补充说，其“追溯调查和疫情数据仍然集中在来自Taylor Farms墨西哥中部的生菜碎片上。”麦肯泰尔说，误报“并没有质疑此次疫情调查的结论”。如果确认了阳性测试，“可能会导致大规模的召回。” CBS新闻医疗撰稿人Céline Gounder博士表示，尽管FDA公开撤回测试结果的情况很少，但这样的误报是“实验室事件中常见的”。麦肯泰尔还表示，环孢子虫寄生虫的检测也比其他病原体（如大肠杆菌或沙门氏菌）更复杂。“不寻常的不是误报，而是一个未经确认的单一样本结果在周六公之于众，周日被撤回，”Gounder博士说。“我想问FDA的问题不是‘实验室怎么出错’而是‘在确认测试关闭之前，宣布假阳性的政策是什么，您是否遵循了该政策？’” FDA未立即回应CBS新闻关于调查进展的咨询，也未立即说明其宣布测试结果的协议是什么。 Taylor Farms有哪个食品安全历史？ Taylor Farms与几次以前的食品安全调查和召回有关。在2024年，Taylor Farms提供了用于麦当劳四分之一磅汉堡的切碎洋葱，出现大肠杆菌污染，...