今年的活动有20个摊位，全部都是优秀的。但这就是我们认为必不可少的。2026年7月30日，夜市重返布里斯班动力中心。这个为期一个月的节日，市内一些最受欢迎的餐厅——包括Clarence、Pilloni和Central——提供市场风格的菜肴和小吃，昨晚在布里斯班动力中心拉开帷幕。夜市将持续到8月23日的星期日，不仅仅是关于食物。这个沉浸式活动包括艺术装置和酒吧快闪，遍布就餐区域及动力中心内。今年的活动有20个摊位，全部都是优秀的。但我们认为有几个特别重要。Norte黄金海岸餐厅Norte正在M1高速公路上为夜市而来，带来了现代拉丁美洲菜肴。Rick Shores、Southside、Central和Marlow团队正在提供和牛腩馅饼、慢炖Gooralie猪肩肉卡尼塔斯，以及专为夜市而做的——一种咸味油条，上面放着Mooloolaba虾和鳄梨。布里斯班动力中心的夜市从春季转变为冬季。餐厅评论、新闻以及最火的开业信息直送到您的收件箱。注册Clarence这家Fish Lane的最爱由两位城市年轻顶级厨师Ben McShane和Matt Kuhnemann经营，提供了一种升级版的零食包，搭配蜜饯鸭腿、切达奶酪和腌小黄瓜，完美搭配薯条。南瓜派甜甜圈，内含南瓜奶油和派香料糖，也被认为是最好的甜点选择之一。市场上有20个摊位提供城市最佳食物可供购买。Pilloni现代意大利菜West End的Pilloni餐厅提供极致的舒适食物。这家坐落于Hardgrave Road、可容纳70人的餐厅，因地中海的撒丁岛菜而独树一帜。今年的招牌市场菜肴是agnello al fuoco（木火炖羊肉，辣椒酱，青酱和火箭菜）。同样提供的还有猪肉和牛肉肉酱，撒丁岛carasau面包千层面以及一串澳大利亚剑鱼。与一杯撒丁岛美酒搭配享用。Hoy Pinoy市场经典的Hoy Pinoy，如今成为布里斯班动力中心的半永久性摊位，任何一个晚上都弥漫着炭火烤肉的香气。James和Regina Meehan的菲律宾食品摊位，也是全国各地节日的热门常客。可以尝试salpicao na baka（炭火烤安格斯牛肉配米饭）来换换口味，也可以选择经典的鸡肉和猪肉串。Ruby, My Dear Newstead的唱片酒吧和居酒屋Ruby, My Dear在夜市中提供他们最擅长的日本风格舒适食品。这家可容纳80人的酒吧提供精选的鸡尾酒和日本风味小吃，配上由塔斯马尼亚手工制作的高级音响播放的曲调，已成为Newstead和Teneriffe当地人的最爱。Ruby, My Dear的面包屑虾配格里比赫酱的法式小餐包。今年的招牌菜是一道日本风格的意大利面Carbonara，配有乌冬面、味噌、帕尔马干酪和脆皮咸猪肉。用餐者还可以期待鸡肉炸串、面包屑虾法式小餐包和茄子炸三明治。