8小时的饮食窗口与12小时窗口或没有时间限制相比，相关的体重减轻更多，但与10小时窗口的差异并不显著。时间限制饮食（TRE）是一种间歇性禁食的形式，它限制每天进食的小时数，而不一定限制卡路里摄入。较短的饮食窗口与适度的体重减轻相关，但研究人员发现对血压、血糖和胆固醇的影响有限。根据2023年9月12日在《营养与糖尿病》杂志上发布的一项新研究，将饮食限制在8小时窗口内可能导致比12小时窗口更多的体重减轻。饮食窗口后是禁食，其余时间用于禁食。常见的方法包括16:8，即禁食16小时和进食8小时，以及早期TRE，即在白天早些时候进食。研究人员使用了124名成年人在五个TRE试验中的数据，持续时间为3到6个月。在基线时，参与者的平均饮食窗口约为15小时，并且至少有一个代谢综合征的成分。他们的食物和饮料摄入量通过应用程序进行了跟踪。参与者被分配到TRE组或对照组。对照组参与者保持他们的常规摄入，接受营养咨询或获得健康饮食的指导。TRE组的人将他们的饮食窗口限制在8、10或12小时，饮食质量或能量摄入没有限制。经过3至6个月的研究，研究人员发现被分配到8小时饮食窗口的参与者比被分配到12小时窗口的参与者多减轻了约3.7磅（1.7千克），比对照组多减轻了约5磅（2.3千克）。然而，在8小时和10小时窗口之间的体重减轻没有统计学显著差异。8小时窗口对血压、葡萄糖或胆固醇也没有显著影响。“这些发现很有趣，并增加了证据，表明缩短每日饮食窗口可能有助于减轻体重，但我对得出8小时是最佳窗口的结论持谨慎态度，”未参与该研究的斯坦福医学研究员Dalia Perelman说。“我发现特别有趣的一点是，缩短饮食窗口相对于他们的常规模式的人往往减轻了更多的体重。这表明利益可能不仅仅在于每个人都严格遵循同样的八小时窗口，而是要有意义地缩短一个人习惯性的进食时间，”她补充道。研究人员还发现，与12小时窗口相比，10小时饮食窗口显著降低了收缩压。饮食窗口在葡萄糖或脂类方面没有显著差异。然而，2020年的一项研究发现，对于已经服药的代谢综合症成年人，10小时饮食窗口可以减轻体重、血压和胆固醇。“这些影响通常是适度的，TRE应被视为整体生活方式方法的一个潜在组成部分，而不是单独的治疗，”Perelman表示。“我认为TRE最好被视为一个可能的工具，而不是魔法公式。我们进食的时间似乎重要，但我们吃什么和多少仍然重要，”她补充道。“营养丰富的饮食、限制高度加工食品、避免晚上晚吃，以及寻找一种愉悦和可持续的饮食模式，可能比严格遵循特定的小时数更重要。”Perelman指出，TRE可能并不适合所有人，包括：孕妇或哺乳期的妇女，有饮食失调历史的人，体重过轻或虚弱的人，意外减肥或营养需求难以满足的人，仍在生长的儿童和青少年。Perelman还告诉Healthline：“有肌肉流失风险的老年人也应确保他们摄入足够的卡路里和蛋白质。”她补充说，使用胰岛素或可能导致低血糖的药物的糖尿病患者应与医疗专业人员讨论TRE，因为改变进食时间可能需要调整药物。与任何饮食计划一样，时间限制饮食应当适合你的生活方式。Perelman指出，健康不仅仅是关于你吃什么和何时吃。她表示，与家人和朋友共享餐食、社交联系和享受食物也很重要。如果严格的饮食时间表影响到这些事情，可能整体上并不利。“与其专注于实现精确的8小时窗口，我更倾向于优先考虑均衡、营养丰富的饮食，低于高度加工的食品，并在可能的情况下较早结束晚餐，”Perelman说。