观点 2026年6月21日 —— 下午1:00 我是一个称职的烧烤师，对其他所有事物却有些不情愿。我能给我的家人做饭，但我不敢称大多数事情为“烹饪”，即使手里拿着一杯红酒，这也绝对不是乐趣。因此，当三款备受期待的智能厨房设备送到我家时，我有一个问题：Wi-Fi 芯片和应用程序真的能让我变得擅长烹饪吗？我给它们一个月的时间来试试。Broil King Regal Q 590 Pro：值得信赖的智能烧烤架 首先，警告一下。组装这个东西几乎让我崩溃。我和我父亲留出一个下午的时间，结果在四个小时后放弃，被一个每个螺栓都与我们较劲的不锈钢平板击败。我们请来了一个专业人士，他也觉得很艰难。为此预算时间和可能的人工费。Broil King 的连接应用。一旦安装完毕，Regal Q 590 Pro 是一款供严肃肉食者使用的专业设备。五个双管燃烧器输出 55,000 BTU，中间还有一个强力红外侧燃烧器和一个转烤架。9毫米的不锈钢烤网感觉它的使用寿命会比我还长。优质材料在触摸的瞬间显而易见，在澳大利亚售价约为3900到5500美元，你为此付出了代价。智能功能听起来像是噱头，但并不是。这款烧烤架的 iQue 系统通过 Wi-Fi 和蓝牙连接，能够在我不调整旋钮的情况下保持设定温度，并通过应用程序运行电子肉类探针，这样我就知道何时熟牛腩而不需要打开盖子。管理这些有五个燃烧器在一起确实有学习曲线，前几次烹饪中我得多花时间盯着手机，超过了我的期待。气瓶下还有一个称重功能，可以告诉我还剩多少丙烷，我觉得这已经帮我省下至少一次中途赶去加油站的时间。此前我就喜欢烧烤。这些探针让我不再猜测或过度烹饪，而慢慢熟成的牛腩基本上能够自己管理。这让整个过程更加轻松有趣，如果你想把烧烤称为烹饪，那确实让我在这方面变得更好了。Thermomix TM7：聪明、能干，有点累人 TM7 则是完全不同的体验。使用起来非常简单，清洗也很容易，它给了我许多我自己从未想象过的餐点创意。10英寸的触摸屏引导你完成每一步——我的两岁小孩可能也能跟着操作——而这台机器能够做成满柜子的厨具的工作。一个在我照顾我儿子时自己搅拌的意大利烩饭是我彻底被说服的时刻，尽管我内心的确有些像是把唯一令人满意的部分外包出去。 然而，它的确有一些缺陷。它的售价为2649美元，而你不能简单地购买一台。在澳大利亚，Thermomix 只能通过独立顾问销售，他们会前来做面对面的演示，才能在你交钱之前。六年后，升级到了下一代的Thermomix TM7。你将被锁定在“Cookidoo”食谱平台，这是一个每年89美元的订阅，负责引导烹饪。此外，它还非常嘈杂。如果你已经拥有一个不错的搅拌机、食品加工机和一套秤，预计你的部分橱柜将会变得多余。它确实让很多餐点变得更容易，并拓宽了我一个月来烹饪的范围。它让我变得更好的厨师吗？它让我变得更高效，但这并不完全是同一回事。Philips 5000 系列 XXL 连接型：理性的选择 Philips 5000 系列 XXL 连接型。空气炸锅是三款设备中最便宜的，售价约为299美元，也是每美元最有用的。7.2升的篮子可以喂养四口之家，快速空气炸制能在无需油炸大锅的情况下出脆薯条和整只鸡，篮子也可以放进洗碗机。在混乱的周中，它可以说比它的任何一个更贵的竞争对手做得更实际。它也是那台让你最想问：我真的需要它联网吗？你可以通过 Philips 应用程序从手机上开始、停止和监控它，并与 Alexa 配对。未来就是现在！虽然在火车上开启晚餐听起来方便——实际上，我甚至不确定它是否做到——你可能还是会像普通人一样站在它面前使用。没有人宣传的那一部分：隐私 此时我内心的怀疑者开始作祟。当英国消费者组织 Which？在2024年11月测试智能空气炸锅时，发现一些设备请求通过手机应用程序录音权限，连接广告追踪器，并在两个案例中将个人数据发送到中国的服务器。澳大利亚自己的消费者组织Choice也发现了类似的模式。在测试联网汽车和智能电视时，报告显示超过一半的智能电视用户从未打开隐私设置，并且相当多的这些设备秘密地将观看和使用数据传送给广告商。Broil King的Regal Q。与人工智能和社交媒体一样，作为消费者，至少部分责任在于我们必须在需要的地方做出反击。烧烤设备并不需要知道你的...