氧气如何在第一次倒酒之前偷偷进入封 cork 的酒瓶

Phys.org2026年6月22日 14:40

用 cork 封闭酒瓶的主要原因是保护液体不受氧气的影响。然而，cork 并不是一个完全不透气的屏障，少量空气会渗透进来，这并不总是坏消息。这些气体有助于酒的成熟并发展出更复杂的风味。

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