作为一个前专业烘焙师，我喜欢在Trader Joe's储备甜点和烘焙必需品。Justine Lee 我在纽约市当了大约六年的专业烘焙师。虽然我不再以制作甜点为生，但我仍然花很多时间在家中烘焙，继续开发食谱和接受定制订单。无论是为自制甜点准备原料，还是拿起一份像刚从烤箱里拿出来的现成糕点，Trader Joe's都是我不可抗拒甜点的一站式商店。以下是我在Trader Joe's总是购买的11种甜点和烘焙原料。我无法停止购买Trader Joe's的柠檬酱。我喜欢把Trader Joe's的英式柠檬酱放在冰淇淋上。Justine Lee 每次去商店时，我总是确保拿一罐Trader Joe's正宗进口的英式柠檬酱。这种经典英式甜点涂抹酱富含黄油，口感浓郁，柠檬味鲜明。我喜欢在千层蛋糕上或酸奶和冰淇淋上使用它。Trader Joe's的发酵咸黄油非常适合烘焙。我喜欢在制作饼干和面包时使用Trader Joe's的发酵咸黄油。Justine Lee 我喜欢吃和烘焙欧洲风格的黄油，它通常比美国版本的黄油含有更多的黄油脂，使其更加奶油和丰富。Trader Joe's的发酵咸黄油在法国布列塔尼生产，价格实惠，在我看来，与市场上更昂贵的欧洲风格的选项竞争。一点注意：因为这种黄油是咸的，所以在用它来烘焙饼干和面包时，我总是减少添加的盐。用Trader Joe's的纽约风味奶酪蛋糕招待客人很简单。Trader Joe's的纽约风味奶酪蛋糕非常美味。Justine Lee 每当我接待客人但没有时间制作复杂的甜点时，我会选择Trader Joe's的纽约风味奶酪蛋糕。这个蛋糕在商店的冷冻甜点区出售，快速解冻，已经被预先分成完美的切片。Trader Joe's的布朗尼松露烘焙混合粉是我最喜欢的巧克力甜点之一。我认为Trader Joe's的布朗尼松露烘焙混合粉的味道和自制甜点一样好。Justine Lee Trader Joe's的布朗尼松露烘焙混合粉毫无疑问是我最喜欢的盒装布朗尼品种。这些布朗尼采用荷兰可可制成，超巧克力、双重湿润，满满的巧克力豆。换句话说，这是你可以伪装成自制的终极巧克力甜点。我觉得Trader Joe's的巧克力可颂尝起来像是来自巴黎。Trader Joe's的巧克力可颂完美的酥脆和甜美。Justine Lee Trader Joe's最让我喜欢的甜点之一就是巧克力可颂。第一口就让我想起巴黎的面包店。这些冷冻糕点需要在过夜解冻后才能烘烤，但我认为这个等待是值得的。面团非常酥脆，散发着香浓的黄油气息，里面的巧克力夹心每次都恰到好处的甜和坚果风味。我通常喜欢和一杯咖啡搭配享用。 我对Trader Joe's的法式切片布里欧修面包感到着迷。我喜欢一片一片地吃Trader Joe's的切片法式布里欧修。Justine Lee Trader Joe's的切片法式布里欧修是我美味法式吐司的秘密。每一片都充满鸡蛋味，柔软，略带甜味，直接由法国的一家烘焙坊制作。我可以在三天内吃掉整条面包，纯粹是因为一片一片地吃。Trader Joe's的双重活性泡打粉是我厨房里的必备品。我总是为任何自制食谱准备Trader Joe's的双重活性泡打粉。Justine Lee 泡打粉在几乎每个食谱中都是必不可少的，我觉得Trader Joe's的版本是最好之一。价格合理且有效，Trader Joe's的双重活性泡打粉总是在我的橱柜中有一席之地。我的甜点风味丰富的秘密是Trader Joe's的波本香草豆浆。Trader Joe's的波本香草豆浆非常适合制作磅蛋糕或糖霜。Justine Lee 作为一名烘焙师，我总是选择香草浆而不是提取物，因为浆的香气和味道在浆状形式中更强烈，更明显。香草浆的唯一缺点是有时会非常昂贵，但在Trader Joe's并非如此。我喜欢在磅蛋糕、糖霜或任何我想要突出香草的甜点中使用波本香草豆浆。Trader Joe's的薄蛋糕是经典。Trader Joe's的迷你薄蛋糕令人惊叹美味，且有多种口味可供选择。Justine Lee 我总是准备Trader Joe's的迷你薄蛋糕，以便在晚餐后快速享用甜点或作为特殊的早餐。它们的大小非常适合小吃，味道惊人。Trader Joe's全年都有经典的蛋糕口味，如黑巧克力甘纳许，但商店每年还会推出如南瓜、胡萝卜蛋糕和柠檬等季节性口味。我喜欢用Trader Joe's的有机原料提升饼干和蛋糕食谱。