材料 500克意大利面 3汤匙橄榄油，加1汤匙额外的 1个洋葱，磨碎 4瓣大蒜，粗略切碎 500毫升樱桃番茄酱 ½杯晒干番茄 ½杯去核卡拉马塔橄榄 ½杯松散装罗勒叶 新鲜 grated 巴马臣奶酪，配用 方法 第一步 在中火上加热小锅，加入橄榄油，然后加入洋葱和大蒜。 炒洋葱和大蒜3分钟，然后加入番茄酱。 加盐调味，盖上锅盖，让其焖煮8分钟。 第二步 在大锅中加盐水煮沸，加入意大利面。 按照说明进行烹饪，但比包装上写的时间少煮2分钟。 第三步 保留大约½杯的意大利面水，然后将面条沥干。 将意大利面返回锅中，再次放在低火上。 将意大利面、酱汁和意大利面水混合在锅中。 粗略切碎的晒干番茄和橄榄，加入锅中，和额外的橄榄油一起搅拌，直到酱汁变稠并裹住意大利面。 将罗勒搅拌进面里，然后转移到上菜盘。 佐以巴马臣奶酪和额外的橄榄油。