您现在可以收听Fox News的文章！今天是全国鸡翅日，作为美国最具标志性的食物之一的爱好者有理由庆祝：经过多年的成本飙升，鸡翅价格已经下降。根据Performance Foodservice发布的7月市场趋势报告，批发整只鸡翅的价格比一年前有所下降。此外，根据报告，鸡翅的供应也保持稳定。佛罗里达州朱庇特的Jumby Bay Island Grill管理合伙人Kipper Greist告诉Fox News Digital，鸡翅爱好者有可能通过餐厅的特价和促销活动来利用这些较低的批发成本。"每个菜单项的价格都在不断波动，"Greist表示。"如果一个项目下降，三个项目就会上升。重新印刷菜单的成本是几千美元，因此在市场变化时提高或降低价格并不划算。我们宁愿在星期三和足球季节提供像99美分的鸡翅这样的特价。"随着鸡肉生产超出预期，较低的价格也得以实现，这有助于保持鸡翅供应充足，批发成本得到控制。据Wells Fargo报告，批发整只鸡翅的价格比一年前下降，这促使一些餐厅提供更多的特价和促销活动。"美国肉鸡生产商在2025年提升了国内生产2.2%的水平，这主要得益于饲料成本的降低，"Wells Fargo报告称。"鸡肉生产，包括鸡翅，实际上运行在早期预期的前面，因为孵化率和成活率意外改善，"国家鸡肉委员会(NCC)的公共事务高级副总裁Tom Super告诉Fox News Digital。"这意味着，家禽遗传学家和现场生产管理显然开始克服这两个挑战。"根据美国农业部的数据，本周批发鸡翅价格有所回升，但Super表示，餐厅和杂货零售商仍然可以以实惠的价格购买。"随着鸡翅供应相对固定，波动的消费者需求极大地影响了批发价格的涨跌，"Super说。许多餐厅在全国鸡翅日提供特价。（iStock）根据Southern Ag Today的报道，2025年批发鸡翅的价格开盘价低于每磅1.00美元，仅小幅上涨至略高于每磅1.10美元——相比于疫情高峰期超过每磅3.20美元的历史高点下降了66%。"当鸡翅价格上涨到对食品服务买家不具吸引力的水平时，他们往往会撤回鸡翅的促销和特价，"Super说。"然后，当鸡翅价格回落到更实惠的水平时，食品服务买家，特别是那些专注于鸡翅的买家，会更积极地重新营销鸡翅。"点击此处下载Fox News应用程序。根据NCC的说法，鸡翅也是"一种实惠的蛋白质选择"。"消费者仍然重视和欣赏他们食物中的健康蛋白质，"Super表示。"如果有一个菜单项永远不会过时，那就是鸡翅。"这种趋势，加上优惠的定价，为鸡翅爱好者提供了与朋友和家人聚会的机会，Greist补充道。"如果有一个菜单项永远不会过时，那就是鸡翅，"Greist说。"它的多样性吸引了各类人群。它可以作为团体的开胃菜，也可以作为其他人的正餐。"点击此处订阅我们的生活方式新闻通讯。Greist表示，每个鸡翅爱好者都是不同的。"有些人喜欢大块肉的鸡翅，而其他人则更喜欢小鸡翅，"他说。"调味料才是关键！顾客正逐渐远离传统调味料，而是更多地尝试辣大蒜、大蒜巴马干酪、泰式辣椒和芒果烧烤。"一位餐厅经理表示，顾客越来越倾向于选择不太传统的鸡翅酱料，如大蒜巴马干酪。（iStock）美国人对鸡翅的热爱故事各有不同，但广泛认可的版本是，纽约布法罗的Anchor Bar因将鸡翅深炸、涂上热黄油酱并配以蓝奶酪酱和芹菜而普及了这一鲜为人知的鸡肉部位。测试一下您的生活方式知识测验"随着新口味、香料和调味料不断提供另一个试吃鸡翅的好理由，鸡翅爱好者和想要成为鸡翅爱好者的人都在寻找下一种美妙的味道，这种吸引力难以抗拒，"Super说。Teresa Mull是Fox News Digital生活方式团队的自由撰稿人。