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This Michelin-approved Aussie hotel is surf culture meets the Med

这家米其林认可的澳大利亚酒店是冲浪文化与地中海的结合

Sydney Morning Herald2026年9月1日 19:00

2026年9月2日 — 上午5:00 酒店Il Delfino Seaside Inn,耶姆巴海岸地标……Il Delfino,耶姆巴。Elise Hassey 入住 起初,我以为我来错了地址。这是……一座房子?但不,这里有个标志,“Il Delfino, 1948”。不过,感觉非常亲密,就像我快要走进去打扰一群喝着自然酒和自己剥牡蛎的特别酷的朋友们。此外,我该怎么进去?那扇赤陶红色的门似乎通向一个私密的庭院。然后,我想起了:我收到了关于如何到达我的房间的具体指示,并被告知应该在到达之前阅读它们。感谢上帝,我在新南威尔士州北海岸的耶姆巴,而不是在一个没有信号的偏僻地方。我找到指示,它们引领我走到一条小路上,那里的门上清楚地标着套房的名字。 外观 注册旅行者通讯 将最新的旅行新闻、建议和灵感送入您的收件箱。 立即注册。 Lido露台。Sean Fennessey 这个曾经安静、鲜为人知的海滩小镇在过去十年里发生了巨大的变化,当那些厌倦了拜伦湾“北海岸的悉尼”美学的人开始寻找一个类似的小海滩小镇而没有人群时。如今,耶姆巴在夏季变得拥挤,但在此之外,仍然保有那种沉睡小镇的魅力。你可以对Il Delfino也这样说。虽然是意大利海岸时尚的庆典,但它也是一个尊重历史的教训。这家海滨旅馆去年被授予米其林钥匙,获得了米其林指南授予全球最杰出酒店的认可。建筑坐落在岩石海岸边,建于1948年,当地业主Sheree Commerford在保留其独特细节的同时添加了奢华元素,在不破坏其盐渍特征的前提下将其提升。 冲浪时间……耶姆巴有很多海滩可以选择。Elise Hassey 检查棋盘。在入口时就明显可以看出,Lido是最热门的地方。它被一个标有“La Spiaggia”的红色拱门隐藏,三块石头平台向下倾斜,与耶姆巴的碧蓝海水的岩石边缘相融合。这里有户外的棋盘,适合在阳光下畅玩,但我立刻被最低层吸引——海滩躺椅和番茄红的遮阳伞,就在海洋的心跳之间。我在这里沐浴着下午的柔和温暖,手里拿着一本不错(呃,轻松)的书。 房间 Portofino……海岸氛围。Sean Fennessey 我住在Portofino,这是只有四个套房和一个小屋组成的精品酒店之一。宽大的1940年代窗户配有吱吱作响的原始拉手,让我可以打开每个窗格,让咸咸的海风涌入。这种海洋的亲近感几乎是压倒性的。我在整个停留期间都让它们保持打开状态。 Portofino……明亮而通风。Sean Fennessey 54平方米的空间是开放式的,两间奢华的特大号床卧室沉浸在白色粉刷的墙壁中,私密的藏身之处有地板到天花板的亚麻帘。你可以感受到在这个修复项目中投入的爱:一个1950年代的浴室梳妆台,一个看起来经历了多次生命的被磨损的木桌,一个红白相间的日床沿着房间延伸。室内无缝地流向一个宽敞的阳台,上面有海洋景色,躺椅随时待命。 传承与海岸相遇。Sean Fennessey 食物和饮料 Il Delfino的概念是私密的自给自足的住宿,因此你不会找到内部餐厅或自助早餐。酒店设有一个设备齐全的厨房,可以选择每周三早上在Whiting Beach举办的当地农贸市场购买新鲜农产品并留在酒店,但耶姆巴是个适合步行的小镇,所有最好的餐厅、酒吧和酒馆都在不远处。必须要去的是太平洋酒店,这是一座旧耶姆巴的遗迹,屹立于主海滩上,犹如一位永不下班的救生员。这里的景色当然令人叹为观止——而传统的酒吧食品同样美味,澳大利亚啤酒有生啤可饮,还有轻松、欢迎所有人的氛围。 这里只有你和可爱的小厨房。Sean Fennessey 出门游玩 有很多海滩可以探索,所以大部分时间都可用来从一个海滩跳到另一个海滩。修道院海滩是最近的,你可以穿过Lido前面的岩石到达那里。主海滩是另一个出色的游泳点,而那些表现出“我喜欢在海滩上漫步”精神的人会在Pippi得到满足,这里有1.6公里的沙滩海岸线。 结论 无论是伴着海浪入睡,还是在水边享受私密日光浴,在Il Delfino找到宁静都轻而易举。 基本信息 4 Ocean St, Yamba, NSW。套房每晚从790澳元起;小屋每晚从590澳元起。欢迎10岁及以上的儿童,此外一年中某些时候举办“儿童周”,所有年龄段的儿童都欢迎。 预订 ildelfino.com.au 电话0477518770或电邮 ciao@ildelfino.com.au 我们的评级五星中的四星半★★★★½ 亮点 海洋微风直接从海浪中吹入,通过那些1940年代的超大窗户倾泻而入.

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