姜黄素是导致姜黄鲜艳黄色的天然化合物，因其抗炎和抗氧化特性而广泛研究。新的研究表明，它还可能有助于保护血管免受与糖尿病相关的损伤。这些发现是在2026年美国生理学峰会上提出的，该峰会是美国生理学会（APS）的旗舰年会。研究的第一作者，佛罗里达科技学院的博士候选人斯瓦斯提·拉斯托吉（Swasti Rastogi）表示：“姜黄素不仅仅是香料中的一种简单化合物或抗氧化剂。它不仅有助于改善血糖水平，还减少炎症，恢复细胞反应，并保护1型糖尿病患者主动脉的结构和功能。” 1型糖尿病和血管损伤 这项研究专注于1型糖尿病，这是一种终身的自身免疫性疾病，影响美国大约200万人。尽管胰岛素治疗对管理这种状况至关重要，但1型糖尿病患者的心脏疾病仍可能在较早的年龄发展，因为持续的高血糖可能会损害血管。为了调查姜黄素是否能减少这种损伤，研究人员使用了1型糖尿病的大鼠模型。他们将接受姜黄素治疗的糖尿病大鼠与未获得该化合物的糖尿病大鼠进行了比较。一个月后，给予姜黄素的大鼠表现出与非糖尿病大鼠相似的血管健康改善。 姜黄素改善了多项血管健康指标 研究人员发现，姜黄素治疗似乎减少了炎症并恢复了血管中的正常钙活动。它还帮助重新平衡热休克蛋白70，这是一种重要蛋白，其调节在糖尿病中被干扰。这些影响表明，姜黄素可能有助于限制导致血管逐渐变弱和减少其弹性的结构和功能变化。通过帮助血管维持更健康的功能，姜黄素可能有助于降低与糖尿病相关的一些心血管风险。 在用于人类之前需要更多研究 研究人员警告说，这些结果并不意味着1型糖尿病患者应该简单地摄入更多姜黄或开始服用姜黄素补充剂。由于这项研究是在大鼠中进行的，因此还需要更多的研究和临床试验，以确定这些相同的益处是否在人体中发生。科学家们还需要确定一种适当的剂量，以安全地提供益处的同时，将与其他药物的有害相互作用的风险降到最低。在服用任何补充剂之前，咨询医生是非常重要的。