美国公共卫生官员正在调查一个日渐严重的隐孢子虫疫情，因为今年全国的感染病例激增。自5月1日起，疾病控制和预防中心（CDC）确认了1645例国内获得的病例，并正在审核超过5100份报告，以确定这些病例是否与疫情相关。该机构预计感染人数将在8月继续上升。虽然该疾病很少危及生命，但可导致长期的胃肠道症状，通常需要用抗生素治疗。以下是我们所知道的关于隐孢子虫和该疫情的信息：隐孢子虫是什么？隐孢子虫是一种只能在显微镜下看到的微小寄生虫。它引起一种叫做隐孢子虫病的肠道疾病。一旦进入体内，隐孢子虫会感染肠道，并可能导致未治疗的情况下症状持续数周。与许多其他食源性疾病不同，隐孢子虫通常不会通过人与人之间直接传播。在排便后，寄生虫需要数天到数周的时间才能在环境中生存，以便感染他人。隐孢子虫感染的发生率低于由沙门氏菌或大肠杆菌等细菌引起的疾病。然而，在过去十年中，美国的疫情变得更为频繁。卫生专家称，这可能与更好的检测和有利于寄生虫生存的环境条件（例如较温暖的天气）有关。 美国疾病控制与预防中心（CDC）提供的未注明日期的显微镜图像显示了在用甲醛处理并用沙弗兰染色的粪便样本中的隐孢子虫囊体 [CDC通过美联社] 人们是如何感染隐孢子虫的？根据CDC，人在吃了受寄生虫污染的食物或饮用受污染的水后会感染隐孢子虫，通常是人类废物进入食物或水源时。新鲜农产品，包括绿叶蔬菜、草药和浆果，过去的疫情与这些食物相关，因为这些食物通常是生吃，可能暴露在被污染的灌溉水或清洗水中。卫生官员尚未确定当前美国疫情的源头。FDA正在通过供应链追踪几类新鲜农产品，以确定污染发生的地点。调查包括密歇根州卫生官员确认的可能来源的生菜，尽管当局表示尚未确认任何具体的农产品、种植者或供应商作为原因。作为其调查的一部分，FDA正在采访感染者，了解他们在生病前吃了什么，然后追踪这些食物到分销商和供应商，有时甚至追溯到种植地点。 什么食物通常与隐孢子虫相关？在以往的疫情中，隐孢子虫通常与生吃的新鲜水果和蔬菜有关。与感染相关的食物包括生菜、袋装沙拉混合、香菜、罗勒、覆盆子、豆荚、卷心菜沙拉、蔬菜托盘和新鲜水果混合。据报道，塔可钟在一些地点已从菜单中移除了生菜、香菜、皮克德卡约和鳄梨酱，以应对该疫情，进行预防措施。专家还建议在处理新鲜农产品时更加小心。即使是标有“预洗”的水果和蔬菜，在家里也要彻底清洗，可能有助于降低污染的风险。 隐孢子虫感染的症状是什么？根据CDC，隐孢子虫感染的症状通常在一个人吃了受污染的食物或喝了受污染的水后一周左右出现，尽管症状可能在接触后最早两天或最晚两周内发展。最常见的症状是频繁的水样腹泻，但该感染还可能导致食欲不振、体重减轻、胃痛、腹胀、放屁、恶心和极度疲惫。有些人可能还会感到呕吐、身体疼痛、头痛、低烧或其他流感样症状。其他人，特别是生活在隐孢子虫常见地区的人，可能完全没有症状。 如何预防？良好的食品卫生可以帮助降低感染风险，尽管清洗农产品并不总是能去除寄生虫。专家建议：在准备新鲜水果和蔬菜前后，彻底用肥皂和水洗手。 在吃之前，用流动水冲洗所有新鲜农产品，即使它是以“预洗”的形式出售。 使用干净的农产品刷来擦洗坚硬的水果和蔬菜。 在两小时内将切好的、去皮的或熟的水果和蔬菜放入冰箱，以帮助保持其安全食用。 它在美国的传播在哪里？根据最新的CDC数据，今年隐孢子虫感染在美国超过30个州报告，病例最多的地区集中在中西部和东北部。密歇根州报告的感染病例最多，介于501到900例之间。其他严重受影响的州包括…