你会喝一杯162年的健力士啤酒吗？图像来源，Stefan Panis 图片说明，Stefan Panis在多佛海岸发现了这瓶酒 由亚当·曼德维尔 撰写 BBC新闻NI 你愿意为一杯健力士啤酒走多远？如果答案是海底，那么你可能幸运了。唯一的问题是，这杯酒的年头已经有162年了。当比利时水下摄影师Stefan Panis在2025年发现埋在多佛海岸沉船中的一瓶酒时，他并不知道自己发现了什么。他只知道有某种东西吸引了他的注意。Panis和他的朋友Eddie Huzzey浮出水面后，快速冲洗一下，这瓶酒上就显露出熟悉的健力士品牌。瓶子的日期回溯到1864年。“我们抬起这个文物，浮出水面后快速冲洗显示出了‘健力士’， ”他说。图像来源，Stefan Panis 图片说明，这瓶健力士啤酒的日期回溯到1864年 Panis从事潜水已有40多年，联系了健力士，与他们分享了这一发现。到目前为止，他只找到了这一瓶，但他相信还有更多瓶子埋在沉船周围的沙子下，他已经计划在条件允许时回收更多的瓶子。“看到箱子的大小，我认为绝对有24瓶的可能性。或许还有更多箱子。”图像来源，Stefan Panis 图片说明，Panis说他相信沉船里还有几十瓶 After the discovery, Panis' colleague Pawel Truszynski contacted a microbiologist specialising in beer at KU Leuven University in Belgium.样品已被送去分析，研究人员希望了解这种黑啤酒会是什么味道。“我们总是有机会恢复完整的DNA，然后我们可以小规模地重新酿造出1860年代发现的确切啤酒，”Panis说。如果成功，研究人员可以使用回收的黑啤酒样本重新创造1864年酿造的健力士的味道。图像来源，Stefan Panis 图片说明，Panis从事潜水已有40多年 但还有一个更令人着迷的可能性。“还有可能它仍然可以饮用。问题是海水是否通过软木塞进入瓶子。如果没有，那很可能啤酒仍然可以饮用。”尽管Panis承认他“并不怎么喜欢”健力士，但当被问到如果专家宣布其安全他是否会尝试这款162年的黑啤酒时，他毫不犹豫地回答：“当然。” ‘我会尝试，即使我不喜欢健力士’ 图片说明，弗雷泽·希尔（左），凯蒂·威尔金森和凯蒂·怀特（右）表示他们会尝试162年的健力士 对于一些贝尔法斯特的人来说，喝一杯在海底待了超过160年的啤酒本身就是一个足够的理由。弗雷泽·希尔、凯蒂·威尔金森和凯蒂·怀特都表示，如果给他们提供尝试回收的健力士的机会，出于好奇，他们将毫不犹豫。“我会尝试，即使我根本不喜欢健力士，”凯蒂·怀特说。图像来源，马特·麦考平和娜塔莉亚·诺瓦克也表示他们会尝试这款162年的黑啤酒 其他人也几乎没有得到说服。马特·麦考平表示他“毫不犹豫”地会尝试这款黑啤酒，而娜塔莉亚·诺瓦克则承认她会感到紧张，但还是无法抵挡这个机会。“我不知道该期待什么，我会很害怕，”娜塔莉亚说。诺埃·维尔内特也表示，尝试这种历史悠久的饮品的机会太好而无法错过。“为了体验，我会尝试一下，”他说。图像来源，玛格丽特·巴尔表示她不会尝试这款健力士 然而，并不是每个人都被吸引。玛格丽特·巴尔表示，她宁愿享用新鲜的健力士啤酒，而不是从海底回收的。“绝对不行，”她说。“我是个大健力士爱好者，但我不想冒险。”图像来源，安德鲁·克拉克表示他会尝试“直到半途”安德鲁·克拉克则表示，安全建议不会让他等候。他开玩笑说，健力士“将半途而下”，在专家有机会宣布是否可以饮用之前。“我觉得它不会像上等葡萄酒那样老，但为了人类的利益，总要有人尝试一下。”他说。“也许再放更多在那，再看200年之后会发生什么。”迪爱吉欧的一位发言人表示：“这样的发现为我们提供了一个迷人的窗口，让我们更深入地了解我们的历史和遗产。 目前，我们的健力士档案团队正在与潜水员联系，以收集更多信息并评估这一发现。