观点 2026年6月21日下午1:00 我是一名合格的烧烤厨师，但对其他烹饪则颇为勉强。我能养活我的家人，但我不会称大多数菜肴为“烹饪”，我也绝对不会认为这有趣，哪怕手里还端着一杯红酒。因此，当三台厨房中最受期待的智能设备送到我家时，我只有一个问题：Wi-Fi芯片和应用程序真的能让我成为厨艺高手吗？我给它们一个月的时间来尝试。Broil King Regal Q 590 Pro：值得购买的智能烧烤架 首先，警告。组装这个东西几乎让我崩溃。我和我爸爸留出一个下午的时间，结果四个小时后放弃了，被一块扁平的、不锈钢板打败了，它对每一个螺栓都反抗。我们叫来了专业人士，他也觉得这是一项艰巨的任务。因此，你得把这个时间和可能的费用都算在预算里。不过，一旦组装完成，Regal Q 590 Pro 对于热爱肉食的人来说，是一款非常出色的设备。五个双管燃烧器可以输出55,000 BTUs，还有一个能够快速加热的红外侧燃烧器和一个旋转烤架。9毫米不锈钢格栅感觉像是可以陪伴我度过余生。一接触这些优质材料，你就能感受到它们的明显，澳大利亚的价格在3900到5500美元之间，确实是要为此买单。智能功能听起来像是在搞花样，但并非如此。烧烤架的iQue系统通过Wi-Fi和蓝牙连接，能保持设定温度，而无需我调节旋钮，并通过应用程序控制电子肉探测器，这样我就能在不打开盖子的情况下知道牛腩是否已经烤好。管理这五个燃烧器需要一个学习曲线，最初几次烹饪，我不得不在手机上盯着屏幕，这比我希望的要多。甚至在煤气瓶下还有一个称重装置，告诉我剩余的丙烷量，这让我省下了至少一次在烹饪过程中匆忙跑去加油站的时间。我之前就喜欢烧烤。探头让我不再猜测，不再过度烹饪，那在我平常需要盯着的慢炖牛腩基本上自我管理。整个过程变得更简单，更有趣，如果你愿意称烧烤为烹饪，那我确实在这方面做得更好了。Thermomix TM7：聪明、有能力、略显疲惫 TM7的体验则截然不同。它非常容易使用，也很容易清洗，还给了我很多我从未尝试过的餐点创意。10英寸的触摸屏指导你完成每一步——我的两岁孩子可能也能跟着做——而这台机器的功能相当于一个满是小工具的橱柜。当我处理我儿子时，能够自搅的意大利调味饭让我意识到它的好处，尽管我心里有点觉得我把唯一令人满意的部分外包掉了。不过问题也很真实。它的价格是2649美元，而且你不能简单地购买一台。在澳大利亚，Thermomix只通过独立顾问销售，他们会提供面对面的演示，然后你才能付款。在六年后，更新版：下一代Thermomix TM7。此后，你被锁定在“Cookidoo”食谱平台，一个每年89美元的订阅服务，它驱动着指导烹饪。这台机器也非常吵。如果你已经拥有了一台不错的搅拌机、食品加工机和一套秤，那么你的一部分橱柜可能会变得多余。它让很多餐点更容易，并且扩大了我的烹饪范围。它让我成为更好的厨师吗？让我成为了更高效的厨师，而这并不是同一回事。Philips 5000系列XXL连网：明智的选择 Philips 5000系列XXL连网。这台空气炸锅是三者中最便宜的，大约299美元，也是每美元获得的性价比最高的。7.2升的篮子可以喂饱一家四口，快速加热技术可以不需要大量油脂就做出脆脆的薯条和整只鸡，篮子也可以放进洗碗机里。在一个混乱的周一晚上，它的实际功能可以说超过了其他任何价格较高的对手。它也是那种时常让你问：“我真的需要这个连网吗？”的设备。你可以通过Philips应用程序从手机上开始、停止和监控它，并可以与Alexa连接。未来已经来临！虽然在火车上启动晚餐在纸面上听起来很方便——事实上，我甚至不确定这是否可行——但你可能还是主要站在它面前，像正常人一样使用它。没人宣传的那部分：隐私 这就是我内心的怀疑派发力的时候。当英国消费者组织Which?在2024年11月测试智能空气炸锅时，发现一些空气炸锅要求允许通过手机应用程序录音，连接到广告追踪器，并且在两种情况下将个人数据发送到中国的服务器。澳大利亚的消费者组织Choice发现了在家中也有类似的模式。它测试了连网汽车和智能电视，并报告说超过一半的智能电视拥有者从不打开他们的隐私设置，还有许多设备静悄悄地将观看和使用数据传递给广告商。Broil King的Regal Q。与人工智能和社交媒体一样，作为消费者，我们至少在某种程度上有责任在必要时进行反抗。一个烧烤架其实并不需要知道你的隐私。