截至2026年8月26日 / 美国东部时间上午7:05 / CBS新闻 添加CBS新闻到谷歌 我一直对食物作为药物的理念以及饮食在我们长期健康中扮演的重要角色感兴趣。在最新一期的“健康”节目中，我与布莱根妇女医院和哈佛医学院的助理教授劳拉·考克斯博士进行了深入交流。考克斯是肠道微生物组及其对神经健康影响的专家。她描述肠道微生物组为“生活在我们肠道中的数万亿微生物细胞”，并将其称为“支持我们健康的微生物社区”，通过制造维生素、教育我们身体的免疫系统，甚至保护我们免受病原体的侵害。考克斯表示，肠道微生物组通过改变我们的免疫系统和新陈代谢来影响我们的脑功能。她的研究还关注肠道健康是否与阿尔茨海默病和帕金森病等神经退行性疾病相关。以下是我们交谈的一些要点——可以在YouTube上观看并在各大播客平台收听： GLP1能帮助预防阿尔茨海默病吗？据考克斯说，研究人员正在深入了解GLP-1药物（用于治疗糖尿病或肥胖）的效果对我们肠道健康的影响。“GLP-1可以影响肠道微生物组，因为它们可以作用于肠道屏障并改变一些免疫相互作用，”考克斯解释道，并补充称GLP-1药物对大脑具有“直接影响”。研究人员常常将阿尔茨海默病称为“3型糖尿病”，因为它与胰岛素抵抗有关。“因此，GLP-1可能对预防阿尔茨海默病具有直接的保护作用，”考克斯说。“在晚期时，它似乎没有效果，可能介入已为时已晚。但在早期阶段可能有防病的途径。” 帕金森、肠道与便秘之间的可能联系 考克斯表示，肠道炎症是肠道微生物组影响特定神经疾病（如帕金森病）的“主要途径”。“帕金森病是与肠道微生物组涉及的证据最充足的疾病之一，”考克斯说道。她指出，神经疾病有“不同的特征”，研究发现“便秘症状可能在帕金森病发作前20年就已出现”。考克斯表示，导致帕金森病的错误折叠蛋白α-突触核蛋白有时可能始于肠道，并沿着迷走神经传播，该神经传达大脑、心脏和消化系统之间的信号。她指出，研究表明，进行迷走神经切断手术（称为迷走神经切断术）可以减少帕金森病的风险。帕金森病患者还可能有与炎症性肠病相似的“肠道炎症特征”，因为一种名为脂质转运蛋白和钙保护蛋白的过量蛋白质造成的。考克斯表示：“关于帕金森病我们了解的其中一件事是，通常存在遗传风险加上环境风险。”“我们知道通往帕金森病的途径有很多。因此，还有其他环境毒物可能导致这种情况。我们认为肠道微生物组是其中一个非常重要的途径。” 上午和晚上的母乳具有不同的荷尔蒙 根据考克斯的说法，怀孕期间，母亲的肠道微生物组会变化，以类似于婴儿的微生物组。“她的‘宝宝细菌’水平较高，”考克斯说，其中包括酸奶细菌的乳酸菌和双歧杆菌。在哺乳期间，研究表明母亲能够根据婴儿不断变化的微生物组需求作出反应，考克斯补充道。“有一些研究表明，母亲可以根据婴儿的情况作出反应，如果她感到炎症，她可以发出不同的信号，”考克斯说。“我们知道母乳中含有多种成分来滋养婴儿的肠道微生物组。” 此外，新的研究表明，母亲早晨生产的母乳与晚上生产的母乳成分不同，含有更高水平的激素，旨在帮助婴儿保持清醒或入睡。因此，挤奶的母亲可以对这两种不同类型进行标记。“例如，晚上的母乳中含有更高水平的褪黑激素，即睡眠激素，”考克斯说。“早晨的母乳中则含有更高水平的皮质醇，即清醒激素。因此，理论上如果将这两者分开，可能有助于婴儿更好地入睡。” 维生素B具有多种重要功能 考克斯表示，维生素B对我们的健康至关重要，因为它在身体中发挥多种作用。“它调节免疫系统，”考克斯说。“它支持大脑健康。并且与许多不同的神经疾病相关。”考克斯解释说，研究人员可以研究您的肠道微生物组样本并对其进行测序，以确定您的微生物组产生了什么化学物质，以及它是否可能是维生素B缺乏的根源。“我们试图说明，不仅仅是...