今年夏天，环孢子虫病例——这种由微小寄生虫引起的疾病，通常与受污染的新鲜农产品（如草莓）相关——在美国各地激增，多州报告了爆发，密歇根州最近几周记录了数百例病例。目前，疾病控制中心（CDC）正在调查这一跨州激增，受影响严重地区的卫生官员正呼吁居民对所吃的农产品采取额外的预防措施。那么，环孢子虫究竟是什么，您应该有多担心呢？继续阅读以获取关于它的一切信息，包括可以帮助减少感染风险的清洗农产品产品。什么是环孢子虫，如何感染？专家告诉NBC新闻，环孢子虫是一种由名为环孢子虫（Cyclospora cayetanensis）的微小寄生虫引起的肠道疾病，人们通过食用或饮用受污染的食物或水感染该寄生虫。并非所有感染者都会感到不适，但对于那些感到不适的人，CDC报告称该寄生虫主要影响小肠，通常会导致水样腹泻，并伴随频繁且有时爆炸性的排便。其他症状包括痉挛、恶心、疲劳和低热。症状通常在接触后两到14天出现，如果不治疗，疾病可能持续几天到一个月或更长时间，有时在好转后复发。重要的是，人与人之间的直接传播不太可能，因为环孢子虫在排便后至少需要一到两周才能变得具传染性。根据CDC的说法，虽然感染带来不适且常常持续较长时间，但通常不是致命的。想要了解更多来自NBC精选的信息？注册我们的新闻通讯《精选》，更聪明地购物。减少环孢子虫风险的最佳产品关于预防环孢子虫，CDC的卫生官员表示，您能做的最重要的事情就是安全处理食品并清洗最有可能被污染的物品——即农产品。下面，我收集了一些高评价的产品，可以帮助您清洗农产品。CDC建议擦洗坚硬的农产品（如哈密瓜和黄瓜），以帮助降低环孢子虫的风险，这款OXO刷子可以使这项工作变得更轻松。它的尼龙刷毛坚固，可以清除深处的污垢，而灵活的防滑手柄也很舒适。只需在流动的水下擦洗农产品，然后再切割、烹饪或食用。这个工具也可以放入洗碗机进行清洗。这种喷雾式果蔬清洁剂经专业配方，可分解水果和蔬菜上防水的蜡涂层，这些蜡涂层可能会困住污垢、农业化学品和操作残留物。只需喷在坚硬的农产品上或浸泡叶菜，再在食用前彻底冲洗。据品牌介绍，它适用于苹果、黄瓜、菠菜和浆果等所有食物。专家们以前曾告诉我们，清洁浆果的最佳方法之一是将其浸泡在白醋和水的混合液中，这种混合液会形成消毒剂。只需浸泡几分钟，然后冲洗干净。为了给我的孩子清洗水果，我喜欢将生菜旋转器与白醋一起使用。我用醋水溶液填满旋转器，让农产品浸泡。然后，将盛有水果的滤网取出，倒掉碗中的液体。我换上滤网，旋转农产品，直到它变干再存放在冰箱中。我发现旋转能使所有东西都干爽不易发霉。如何挑选减少环孢子虫风险的最佳产品为了整理这份清单，我参考了CDC关于环孢子虫传播的指导以及他们建议减少暴露的具体步骤，包括在食用前彻底清洗和擦洗新鲜农产品。我还借鉴了NBC新闻及NBC精选以往的报道，了解哪些工具和习惯被专家一致认为是有效的。由此，我优先选择那些易于使用、符合CDC的具体建议并拥有数千条好评的产品。常见问题环孢子虫是由一种名为环孢子虫（Cyclospora cayetanensis）的微小寄生虫引起的，感染者通过食用或饮用受污染的食物或水感染。在美国，爆发通常与新鲜农产品有关，如罗勒、香菜、覆盆子以及在到达商店货架之前曾接触过受污染水的预切沙拉混合菜，CDC指出。值得注意的是，该疾病不会在人与人之间传播，因为这种寄生虫需要在体外生存一到两周才能具传染性。环孢子虫有时可以在无治疗的情况下自愈，但通常不会迅速清除。如果不治疗，疾病可能会持续更长时间。