随着美国瘤胃虫病病例的增加，魁北克的农民感受到了压力。生菜的需求下降，导致农民面临产品过剩。魁北克农产品种植者协会副经理凯瑟琳·勒萨尔德告诉环球新闻：“目前销售给我们超市和零售商的生菜价格低于生产成本，这意味着当种植者卖出他们的生菜时，他们已经亏了钱。” 魁北克种植的生菜约一半出口到美国，但库存未被购买。“美国人停止购买生菜，因为，他们感到害怕。”勒萨尔德说。某些零售商甚至停止将生菜放在货架上。广告下方内容继续。“因此，这些生菜，生产的一半留在这里，找不到市场。”勒萨尔德说。每周健康新闻接收最新医学新闻和健康信息，每周日送达给你。一些农民在亏损经营，以更低的价格出售他们的产品，但勒萨尔德表示，有人担心某些田地将不会被收割。“生菜必须手工收割。因此成本非常高。这大约是生菜生产成本的一半。”她说。关于生菜的恐惧开始在美国当局将多起瘤胃虫病疫情与泰勒农场墨西哥的冰山生菜联系起来时上升。今年已有超过11,000人在15个州感染生病，2例死亡与此次疫情有关。目前正在进行调查以确定根本原因，但过去被认为是受污染的灌溉水引起的。但专家表示，来自加拿大的农产品是安全可食用的。“如果是在加拿大种植的，那是安全的，我希望你会吃它。”勒萨尔德说。加拿大也有严格的食品安全措施，以防止受污染的农产品进入超市货架。“加拿大是唯一对进口新鲜产品进行瘤胃虫污染检测的国家之一。”蒙特利尔大学生物化学与分子生物学教授娜塔莉·格朗沃告诉环球新闻。她表示，尽管今年魁北克的瘤胃虫病病例有所增加，但像美国那样的疫情几乎是不可能发生的。“大多数病例与返回旅行的人有关。这表明污染是广泛的。”格朗沃说。目前在加拿大没有正在调查的瘤胃虫疫情。勒萨尔德表示，许多农民还有其他作物可以依赖，因此真正的经济损失尚未得知。“真的很难说对我们的种植者最终会有什么影响，我们要等到季末再看看。”她说。©2026环球新闻，科鲁斯娱乐公司的一个部门。