这位烹饪明星的最爱美食地点会让你在下次前往巴黎、伦敦、悉尼或墨尔本时感觉像个了解当地的老饕。2026年8月5日，当受欢迎的英国厨师和作家瑞秋·库克放弃了在伦敦的时尚公关生活，前往巴黎的蓝带烹饪学校时，她并不知道这将开启她在澳大利亚的电视生涯——从2013年在SBS的《小巴黎厨房》开始。从那时起，她还在《我的厨房规则》和《祖姆博的甜点》中担任名人评委，但让她每年愉快返回悉尼的，则是于8月11日回归第九季的《澳大利亚大烘焙赛》。瑞秋·库克和她的新书《巴黎最小餐厅》中的泡菜法式煎饼。阿基·托马斯说道：“我爱来澳大利亚，尽管距离如此遥远，我仍然觉得自己在做着梦想中的工作。这是我热爱的事情。”的确，这距离她的家乡很远，自2016年离开巴黎后，家乡变成了一个瑞典的海边小村庄，她和丈夫及三个孩子幸福地定居于此。她的新书《巴黎最小餐厅》是一部充满食谱的回忆录，也是她首次涉足长篇叙事创作。餐厅点评、新闻以及最新开业的信息将送至你的邮箱。注册关于即将到来的《澳大利亚大烘焙赛》，与评委达伦·普乔斯一起。乔夫·麦基摄影瑞秋说：“我不是普利策奖作家，但我希望故事和食谱之间有真实的联系。我为这个项目请了一个写作教练，该书用了六年时间写成。它不是博客或Substack。这是关于我的生活和对食物热爱的更详细的旅程，我为此感到自豪。”瑞秋抽出一些时间，分享她在家和外面的美食最爱。在巴黎的Mamiche咖啡馆外排队的顾客。盖蒂图片社外出用餐最爱的家乡餐厅（及推荐菜品）我住在瑞典的一个海边小村庄，那里真的没有什么餐饮选择。每年我会去巴黎四次来弥补这一点。我最喜欢的地方叫做Le Café du Coin。他们在平日提供三道菜的套餐，价格不到30欧元（约合49美元）。气氛非常好。最近我吃了美味的白芦笋，肉质鲜嫩多汁，顶部淋上简单的油醋汁。我还经常去Mamiche面包店。他们在巴黎的第9区和第10区各有一个分店，制作出美味的乡村黑酸面包，里面填满了干果。最爱的巴黎咖啡馆和酒吧我喜欢在一家名为Ten Belles的优秀面包店点一杯拿铁。他们是最早将面包店与咖啡馆合二为一的新兴面包店之一。他们的三明治也很出色。我喜欢去L’Avant Comptoir——一个提供小份西班牙小吃的酒吧，服务十分高效。酒单很不错。现在在巴黎有五家可以尝试。2015年瑞秋在她的小巴黎厨房做饭。SBS Brasserie Le Zinc非常法式——服务快速，非常适合独自就餐。我喜欢在这里喝一杯香槟。Crémant是一种被低估的优质法国起泡酒，过去在巴黎时，我总是点它，因为比香槟更容易获得且价格更亲民，味道也一样好。Le Grain de Riz是由一位越南女士经营的餐厅，她在厨房工作已有15年。我喜欢搭配香茅猪肉的越南银芽。最爱的美食城市得是伦敦。我喜欢在考文特花园的The Barbary（还有现在的诺丁山分店）。他们在你面前的开放式火炉上烤制食物——这是一个非常亲密的空间。他们也会在塔杜尔烤箱中烘焙自制面包。我非常喜欢那道搭配沙拉的炭烤章鱼。茄子也很棒。苏豪的The Impala是另一家注重火焰烹饪的高级餐厅。LMA则更为精致和高档。观看厨师烹饪是整个用餐体验的一部分。我吃过用非常浓郁的肉汁制作的牛仔肚，鲜嫩无比，旁边还搭配了切片的茴香沙拉。我也喜欢那道章鱼。法国-亚洲艺术面包店Arôme Bakery在伦敦有两个分店——一个在塞尔福里奇百货旁，另一个在考文特花园。总是能看到排队。他们的糕点层次分明，做出的蛋奶冻惊人，咸味可颂也很棒。对于好咖啡，我喜欢去Oma Coffee Roaster。Brawn是一家老字号社区餐厅，提供良好的天然葡萄酒。这里的食物是季节性的英式菜肴，带有地中海风味。罗马将是瑞秋下次访问墨尔本时的第一站。西蒙·施鲁特分享的照片在墨尔本我有几年没去过墨尔本，但当我回去时，我的第一站将是罗马，现任主厨是马特·威尔金森——这是我计划要去的地方。马特非常有才华，我非常喜欢他对烹饪的处理方式。Lune Croissanterie总是受欢迎。