一项新研究揭示了咖啡和能量饮料可能对成年人心脏产生的影响。美国心脏协会的研究人员发现，咖啡因作为全球使用最广泛的兴奋剂，其对健康的影响取决于来源及每日摄入量。最近在《AHA期刊》中发表的科学分析表明，“大多数成年人每天可以安全消费高达五杯8盎司的普通黑咖啡。”这个消费水平甚至可能与一些成年人较低的心血管疾病风险（如中风和心力衰竭）相关。科学声明志愿写作组主席格雷戈里·马库斯说：“咖啡中的咖啡因是数百万人的日常生活中重要的一部分，在我们对最近研究的回顾中，发现对大多数成年人来说，最高摄入400毫克的咖啡因，等同于每天高达五杯不添加糖或其他填充物的咖啡，是安全的，并且不会增加心血管风险。”每天饮用多杯咖啡对大多数成年人来说可能是安全的（阿拉米/PA）然而，高咖啡因摄入可能带来更大风险，特别是当来自高剂量来源如能量饮料和能量饮料集中时，它们可能含有比普通咖啡多三到四倍的咖啡因。他补充道：“然而，高剂量的咖啡因，比如能量饮料中发现的咖啡因，包括能量饮料浓缩液，可能对心脏产生有害影响，应该避免。”一杯普通咖啡的咖啡因含量从每盎司9.5毫克到20.6毫克不等，而一些能量饮料浓缩液中的咖啡因含量为40毫克到69毫克。高剂量的咖啡因，如能量饮料或能量饮料浓缩液中所含的咖啡因，可能导致显著的血压升高和异常心律的风险。在体内，咖啡中的咖啡因由肝脏处理，并在一小时内达到最高浓度，这可能导致短期的血压、心率和血糖增加，以及警觉性提升。参与者报告的健康信息显示，每天消费一到三杯含咖啡因的咖啡与房颤（增加中风风险的不规则心律）或异常心律的较高风险无关。但非常高的咖啡因剂量，如来自能量饮料和能量饮料浓缩液，已被与通常被认为低风险的心血管疾病患者的异常心律相关联。研究人员呼吁进行更多试验，研究咖啡和其它含咖啡因产品，并警告说咖啡因产品不应被视为可互换的。他们表示，尽管咖啡因对某些人有益，“重要的是要记住，没有一种‘适合所有人的’安全咖啡因消费策略”，人们的反应可能因年龄、遗传和健康状况等个人因素而异。