我在日本三家便利店尝试了便宜又好吃的蛋蛋三明治 作者：Cheryl Teh 你目前正在关注这位作者！想要取消关注吗？通过电子邮件中的链接取消订阅。蛋蛋三明治之争：Lawson、7-Eleven还是Family Mart？Cheryl Teh 我去日本已经超过十次，吃了足够多的便利店蛋蛋沙拉三明治，可以自称为权威。我在大阪的7-Eleven早餐时吃过它们，也在午餐时以Family Mart的炸鸡为夹心，这是预算旅行者的主要食物来源。我曾在凌晨2点吃过它们，搭配酒店迷你吧里的冰镇Ito-En绿茶。我对蛋蛋三明治的热爱并不孤单。在我最近的旅行中，与我一样的外国人在东京的便利店清空货架，尤其是在午餐时间。即使是已故的美食家安东尼·波登也称赞谦逊的Lawson蛋蛋三明治，其“非自然、不可解释的美味”。如果你在想我—以及无数的外国人—为何在便利店翻找，这些商店跟美国的便利店绝对不同。日本的便利店出售从完整的可加热餐食到独家商品的一切，如无印良品的袜子和仅限便利店销售的化妆品。2021年东京奥运会期间，这些商店迅速走红，运动员和记者发现了24小时的门店，似乎提供了一切他们所需的。这个行业也非常庞大。根据日本特许经营协会发布的数据，日本便利店的销售额在2025年创下新高，连续第四年打破记录。所有商店的销售额较去年增长2.2%，达到了12.05万亿日元，约合758亿美元。今年夏天，我回到了东京，开始了一项任务：为你提供关于日本最便宜但最舒心的便利店产品之一的真相。我去了Family Mart、Lawson和7-Eleven，尽情享用。Lawson 安东尼·波登对谦逊的Lawson蛋蛋三明治赞不绝口。Cheryl Teh 蛋蛋蛋三明治（或称tamago sando）并不是普通的三明治。这种日本奶酪面包吃起来格外美味，蛋黄酱清淡，而蛋沙拉的咸味口感则构成了极佳的奶油夹心。对于想要快速解决的人来说，很难找到更好的选择。在价格方面，三个连锁店的售价均在300日元（约1.85美元）以下。可能我是特别饿，这次我在东京圆顶外等Seventeen演唱会时将Lawson的三明治当作外带餐享用。或者也可能是这个三明治确实很好吃。波登称这些三明治为“爱的枕头”，他没错——Lawson的蛋蛋三明治用塑料包装完美包裹。面包柔软、奶香浓郁，甜得恰到好处，绝不腻人。即使离开冰箱一个小时，鸡蛋仍然异常美味。Family Mart 我认为Family Mart的蛋蛋三明治最好与热乎乎的Famichiki（餐厅自制炸鸡）一起享用。Cheryl Teh 在我看来，Family Mart的炸鸡在日本便利店中是最好吃的——这又是一个稍后再谈的辩论。这次，我必须评估蛋蛋三明治的单独优劣。我发现Family Mart的面包比7-Eleven和Lawson的稍微薄干。然而，蛋黄酱却咸香可口。7-Eleven 7-Eleven的三明治是绝佳的午夜小吃。Cheryl Teh 在面包之争中，Family Mart落败，而在蛋的竞争中，7-Eleven又失去了优势。在我东京一周的旅行中，我尝试了七家七-Eleven的三明治——主要是我的酒店就在附近。面包非常棒—松软、切割完美，即便当作深夜小吃，质量依然极佳，但鸡蛋的丰盈口感却不如竞争对手的产品。我朋友则不同意—7-Eleven是她的最爱，其蛋味较轻，咸味也更少，更符合她的口味。最后评定 这是一场艰难的斗争——而我确实喜欢这三款蛋蛋三明治，任何时候都很乐意吃。我认为Lawson的蛋蛋三明治最好，Family Mart和7-Eleven并列第二。 我不建议你在日本的每顿饭都吃蛋蛋三明治——因为，拜托，你在日本。我在日本有过一些美妙的午餐和晚餐：在江之岛的海鲜丼，能看到富士山；在烧烤的和牛肩肉；在TikTok上火爆的地方体验的高级料理和涮涮锅，提前几个月就得预定的。但我在日本旅行的一些最美好回忆，是与朋友们一起，享用蛋蛋三明治——在早上6点的新干线列车上，或在Karaoke后的一顿宵夜。