美国消费者继续面临高涨的牛肉价格，原因是持续的牛肉短缺，这也影响了主要肉类加工公司的底线。由于干旱减少了关键牧场地区的饲料面积，美国牛群降至70年来的最低水平，迫使牧场主削减牛只。牧场主还面临更高的饲料、劳动力、燃料和设备运营成本，而由于对影响家畜疾病的担忧，一些活牛进口也受到限制。CEO警告，牛群的“修复”所需的时间比预测的要长数年，因为历史性的牛肉短缺使得牛肉价格在过去一年上涨了11.8%，根据劳动统计局发布的最新消费者价格指数（CPI）数据显示，6月份环比上涨了1.2%。绞牛肉价格比去年上涨12.4%，牛肉烤肉上涨13.8%，牛排上涨了11.4%。泰森食品在周一的财报电话会议中指出其牛肉业务的挑战，CEO唐尼·金表示：“牛肉的表现并没有达到我们的预期，我们也不在假装。”美国牛存量降至70年来的最低水平。（安吉拉·皮亚扎/《达拉斯晨报》）他提到牛群周期的“众所周知的挑战”，并表示泰森的牛肉部门出现了1.38亿美元的亏损，销量下降了15.9%，而价格上涨了12.1%，因为“受限的供应推动了生产成本和价格上涨。”泰森食品的CEO还讨论了美国农业部（USDA）最近宣布将于8月下旬恢复从墨西哥进口牛只，这是超过一年来的首次。“我们必须吃”：费城肉店就消费者调整支出习惯而上涨的牛肉价格发表观点。泰森食品在其牛肉部门报告了损失，供应短缺引发的价格飙升使消费者转身离去。（迈克尔·纳格尔/彭博社通过盖蒂图片社）由于新世界螺蛳虫暴发，来自墨西哥的牛只进口被暂停，该病对国内家畜构成威胁。美国农业部的监测自6月以来在美国发现了44例新世界螺蛳虫病例，病例集中在德克萨斯州和新墨西哥州。美国农业部恢复进口将是灵活的，将在邻近的墨西哥州索诺拉和奇瓦瓦被确定为新世界螺蛳虫风险最低的墨西哥州后，在亚利桑那州道格拉斯海关开始。该机构引用了这些墨西哥州“强大、成熟的检查程序”和距离南墨西哥的地理位置，后者是大多数病例的集中地。牛肉价格创下历史新高，全国牛存量降至70年来的最低水平。交易代码证券最后变动变动百分比TSN 泰森食品公司59.61 +1.65 +2.85%金表示：“最近宣布分阶段重新开放墨西哥边界以进口牛只显示出长期牛只供应的潜在改善。”金补充说：“虽然重新开放在本财年的剩余时间（于九月底结束）不会产生实质性影响，但它确实为2027年及以后的某种程度的改善提供了潜力。”金还明确表示：“重新开放墨西哥边境不会解决我们目前所看到的牛肉损失的整个缺口。我们并不会被动等待牛群周期的转变，我们将继续专注于改善我们可控的变量。”