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Bar Sophia

索非亚酒吧

Sydney Morning Herald2026年10月12日 08:02

14.5 /20 评论家推荐 更新于2026年10月12日,首次发表于2026年1月13日 14.5 /20 评论家推荐 索非亚酒吧 希腊料理 $$ 该场所入选《良好饮食》100家必去餐厅名单。如果这个热闹的房间里有片刻的安静,那就是人们第一次品尝羔羊肉的时候:绝妙地平衡了炭火、盐、脂肪、柠檬汁、橄榄油和大量的牛至。食物再真实不过了。前《良好饮食指南》年度年轻厨师尼克·德利吉安尼斯首次烹饪他家乡的菜肴。哈罗米奶酪是在星期三制作并现点现烤,而奶酪制作过程中的乳清则用于涂抹野蒜黄油的扁面包。搭配鲜亮涂抹丝滑的塔拉玛。餐厅大约60个座位的翻桌率在某些夜晚达到三次,而这一切的混乱在一个镇定自若的前厅团队的管理下,使得晚餐服务变成了一场滚动的派对。与虾和辣椒、石斑鱼和串烧一起相聚,学习如何区分坚硬的阿西里提科与果味浓郁的马拉戈西亚。贴士:明智的游戏策略是从一系列小菜中构建午餐或晚餐。《良好饮食》的评论都是匿名预订并独立支付的。餐厅无法支付评论或纳入《良好饮食指南》。餐厅评论、新闻及最新开业信息送至您的邮箱。注册 访问日期:2026年9月 更多:格伦艾瑞斯 索非亚酒吧 墨尔本 希腊 cuisine 接受预订 户外用餐 约会夜 适合团体 醉酒餐厅 酒吧 餐厅评论 《良好饮食指南》100家必去餐厅 评论家推荐 来自我们的合作伙伴

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