纽约和芝加哥——Chowbus，作为一体化餐厅技术平台，与餐厅领先的语音 AI 平台 Maple 今天宣布建立合作伙伴关系，为美国和加拿大的 Chowbus 商家带来多语言语音 AI 点餐服务。自 2016 年以来，Chowbus 为移民餐厅老板而创建，语言一直是该平台的核心。菜单项以多种语言命名，厨房单据以站点所使用的语言打印。电话那头的支持人员也讲业主的语言。这种软件、硬件和人员的结合是成千上万的经营者在包括火锅、寿司、韩国烧烤、泡茶、点心、越南河粉等超过 30 种亚洲美食形式上使用 Chowbus 的原因。现在，Maple 将其扩展到语音，即客户大声喊出订单的渠道。Chowbus 已经能够在柜台、机柜、通过二维码在餐桌上或在线处理多语言点餐。虽然这些工作流程都由屏幕管理，但基于语音的工作流程却是例外。用粤语下单的客户通常能接通电话的人决定，所以下单是否成功取决于当班人员和房间繁忙程度。在繁忙时期，餐厅大约错过 21% 到 43% 的电话，这使单个地点每年损失约 30,000 美元的未实现订单。同样的差距也出现在自助服务机或驾车自取窗口，想用母语下单的客户却看到的是英文屏幕。Maple 是一个语音 AI 自动化平台。同一个引擎可以用英语、普通话、粤语和韩语通过电话、自助服务机和驾车自取窗口接收订单，保持客户使用的语言，并将完成的订单发送到 Chowbus，按其他订单相同的方式路由。目前普通话、粤语和韩语的支持已普遍可用，Chowbus 商家正处于其中。