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Breville Eye Q 烤面包机评测:精致传感器,但吐司质量不尽人意

Wired2026年10月14日 11:00

作为厨房电器,它的外观也相当不错,这是Breville产品通常轻松达到的标准。‘深黑色’拉丝钢材看起来很帅,控制非常直观,涂有陶瓷的顶部干净且随着时间的推移可能会保持良好,这比传统的不锈钢表面更能持久耐用。在夏天,我带着Eye Q在新罕布什尔的家庭聚会上待了几个星期,通常我们八个人或更多围坐在桌旁,从青少年到八十几岁的老人。大多数人对这款烤面包机很感兴趣,而且令人欣慰的是,没有人需要教他们如何使用。在我使用的几个月里,它几乎总是能做到令人满意的效果。得到合适的吐司并不难,但——这是一个大问题——与普通烤面包机相比,它制作的吐司质量只是可比,并没有优于其他。一般来说,尤其是在将一片面包的前后或一块块对比时,Eye Q的烘烤略显不均,吐司的顶部往往比底部更黑。虽然这是一个明显的问题,但如果你在他们面前放一些涂了黄油的片状面包,一个文明的人不会抱怨。在BLT日,我把我的侄子艾利作为实习生,下午让他连续烤七批渐渐加深色泽的吐司,每设置一个,然后按顺序排在烤盘上。最低档非常浅,第二和第三档几乎相同,第四和第五档非常优秀,第六档的颜色神秘地比第四档浅,而第七档则非常黑且略微烧焦。双槽烤面包机并不设计用来连续烤七个批次,但表现还不错。商店购买的贝果表现得并不好。在西雅图,我拆开了一台新的Eye Q,这台机器有个坏习惯,即比大多数人能接受的颜色更轻的吐司变得更暗,因此Breville又送了一台来以完成测试。它工作得不错,尽管边缘部分往往比中心烤得更焦;随着测试的结束,这种情况似乎变得更严重,因此如果你打算购买其中一款产品,或许在下单前观察几个月的评论会比较好。

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