一项新的研究报告称，DASH饮食不会显著增加服用降血压药物的人的钾水平。研究人员表示，这种饮食似乎不会导致肾功能的显著变化。专家表示，DASH饮食提供了许多健康益处，但他们建议人们逐步将其融入日常生活。研究人员还报告称，服用这些药物的人在肾功能方面没有显著变化。这两种类型的药物都已知会增加钾水平。高钾水平可能导致高钾血症，这是一种可能引发心律问题的情况。由于慢性肾病而导致肾功能受损的人群面临高钾血症的风险增加。马里安·布杜（Marian Budu），波士顿贝斯以色列女执事医疗中心GoFresh试验的临床研究协调员，并且是该研究的主讲作者，在一份新闻稿中表示：“DASH饮食是一种众所周知的、经过验证的营养模式，能够改善血压。”她继续说：“知道DASH饮食在这群基线钾水平正常的人群中没有增加血钾水平，给我们提供了将DASH饮食处方给广泛人群的信心。”初步发现将在本周在美国心脏协会的高血压科学会议2026上展示。该研究尚未在同行评议的期刊上发表。未参与研究的专家告诉Healthline，该研究为医疗专业人士提供了重要信息。“尽管我们在传统上对在开具ACE抑制剂、血管紧张素受体拮抗剂或保钾利尿剂的患者中推荐DASH饮食持谨慎态度，但这些结果表明，这些患者可能可以在没有显著伤害担忧的情况下采用DASH饮食，”加州拉古纳山MemorialCare Saddleback医疗中心的介入心脏病学专家和结构性心脏项目的医疗主任陈承汉（Cheng-Han Chen）博士说。“DASH饮食似乎不会在服用已知可能提高血清钾的药物的患者中显著增加钾水平，”宾夕法尼亚州健康激励与行为经济学中心创始主任、美国心脏协会食物健康项目的科学负责人凯文·沃尔普（Kevin Volpp）博士补充道。“这很重要，因为理论上富含钾的饮食可能在一些患者中导致高钾水平。”这项新的研究是对GoFresh和GoFresh Rx随机试验的二次分析，其招募了波士顿大区的黑色成年人，且这些人有高血压。一些参与者正在服用降血压药物，其他人没有服用任何降压药物。该分析发生在2026年，包含了356名平均年龄53岁的黑人成人。大约70%为女性。在研究开始时，参与者的收缩压在120 mm Hg到150 mm Hg之间，舒张压则低于100 mm Hg。参与者的肾功能程度各不相同。此外，他们获得超市的途径有限。一半的参与者接受了为期三个月的每周DASH模式杂货和每周营养咨询。另一半每四周获得现金津贴购买杂货，且没有营养咨询。研究者在研究开始时和12周后测量了参与者的血钾水平。研究人员报告称，DASH饮食中食用更多富含钾的食物并未在服用降血压药物的参与者中将钾水平增加到危险水平。他们指出，无论参与者是被分配到饮食干预组还是现金津贴组，钾水平的增加都没有显著差异。在一份新闻稿中，研究人员承认他们的研究未包括四期或五期肾病患者或钾水平高于正常的个体。他们补充说，研究人群仅包括生活在波士顿的黑人，因此结果可能无法推广到更广泛的人群。研究作者指出，以后研究应集中在肾功能不佳和钾水平偏高的参与者上。沃尔普同意需要更多的研究。“这项研究是在基线钾水平未升高的患者中进行的，并未解答在钾水平升高或肾功能显著受损的患者中是否安全的问题，”他告诉Healthline。陈指出，钾水平应该被认真对待。