老式英国冰箱“无法应对高温” 图片来源，Matthew Hill / BBC 图片说明，萨默塞特的一家超市中，温度飙升至36摄氏度以上时，破损的冰箱被拍摄。 作者：Dave Harvey 英国西部商业与环境记者，Alexandra Bassingham 英国西部 随着英国准备迎接又一个炎热的星期，专家警告，许多英国家庭和超市中的冰箱无法应对我们所经历的高温记录。位于布里斯托的制冷专家阿兰·福斯特博士表示，这些设备“是在几十年前的一个更凉爽的世界中设计的”。 冰箱通常设计用于在温度高达32摄氏度的空气中运行。当气温超过该温度时——正如上周所发生的情况，可能下周再次发生——它们可能难以保持冷却甚至完全失效。萨默塞特和布里斯托的购物者报告称超市冰箱关闭并且空着，而威尔特郡的工程师则报告称接到太多关于“已经停止运转”的家用冰箱的求助。 随着气象局警告夏季热浪在英国变得越来越常见，问题在于全国的冰箱是否能够跟上。 冰箱为何在炎热天气中难以工作？ 在萨默塞特的下兰福德的一个测试实验室中，福斯特进行实验，以观察冰箱如何应对温度升高。在一个气候控制的房间里，一台标准冰箱配备了传感器和填充了凝胶块，以测量它的冷却均匀性。“我们可以测试冰箱不同部分的温度，”他解释道。关键是，他们也可以调高或降低房间的温度，以观察冰箱在升温的世界中如何生存。他的团队在制冷开发与测试公司（RD&T）为许多大型零售商工作，建议他们如何应对气候变化。 “在大多数超市中，冰箱的设计是为了32摄氏度，显然这是不够的，因为这些设计只是几十年前。‘那是一个更凉爽的世界’。”他说，一旦温度超过了系统的设计范围，压缩机就会不断工作以保持冷却——最终导致故障。 图片说明，阿兰·福斯特博士使用高科技温度探头测试冰箱，以查看它们如何应对更热的气候。 超市冰箱为何会关闭？ 当系统受到压力时，超市可能会减少在用的冷却柜的数量，以保持其他柜台正常工作。系统依赖于中央制冷单元，因此通过关闭一些柜台，他们可以保持足够关键的柜台冷却。 英国气候变化委员会的一项研究发现，2022年英国热浪对食品工业产生了严重影响，当时的最高气温达到了40.3摄氏度，是第一次出现。研究指出，能源成本上升和许多零售设施制冷系统的故障。那时，他们指出，超市被迫清空货架，因为冷却设备停止工作。购物者在上周高温时也注意到了同样的情况。随着萨默塞特村庄梅里菲尔德记录到36.7摄氏度的历史新高，附近的切达镇的购物者发现商店中的冰箱空着。 图片说明，许多商店在最近的热浪中完全停止了冰箱的工作。 在切达购物的戴维·莫里斯表示，这种情况令人担忧。“这再次强调了我们完全没有为这一气候状况做好准备。”他说，人们需要“团结起来”以帮助解决下一代的问题。另一位购物者表示，当地一家便利店“提高了价格，但他们无法保持冰箱的运转”。 但我在想，难道他们没有在炎热的国家有冰箱仍然正常工作吗？ “这完全归结为金钱，”福斯特博士微笑着说。超市已经在设计35摄氏度甚至38摄氏度的冰箱，但他警告说，一夜之间替换所有旧超市冰箱是“不可行的”。 “这非常昂贵，许多系统已经存在，它们的使用寿命是20年，现在不能全部替换，因为投资成本太高。” 图片说明，2026年6月底的高温天气中，切达的一家超市里的空冰箱。 家用厨房中的冰箱呢？ 问题并不局限于超市。修理家用电器的工程师表示，在炎热的天气中，需求激增。 “电话响得不停，”来自巴斯家用电器的辛迪·内利斯说道。“冰箱温度过高，压缩机噪音很大或完全停止运转。”对内利斯和她在威尔特郡的韦斯特伯里基地的同事而言，问题很简单——老冰箱无法承受高温。“老式冰箱的设定温度在18到25摄氏度之间，”她解释道。“与新冰箱相比，新冰箱能在35摄氏度下工作。因此，当温度达到了35度时（正如我们现在的情况），压缩机就会加速运行。可怜的东西真的就是放弃了！” 图片说明，来自冰箱修理业务的辛迪·内利斯表示，“电话响得不停。”