我们有令辣味爱好者震惊的消息。牙买加苏格兰灯笼椒是最新受到短缺影响的食品。这些辛辣的椒是牙买加烟熏调料和辣椒酱的重要成分，这些调料在牙买加的餐桌上必不可少，在加拿大也很受欢迎，并且在全球对加勒比风味的需求中不断增长。但是，作为一种作物，苏格兰灯笼椒性情多变，容易受到虫害和疾病的影响，这可能导致当地供应问题。此外，牙买加的农产品最近受到了天气事件的影响，比如十月份的梅丽莎飓风。“这是一种非常敏感的作物，”牙买加圣凯瑟琳教区的农民谢尔顿·格兰特告诉CBC新闻。“但这是一种具有巨大潜力的作物。这就像赌博。”自2021年他们创建农场“自然启发牙买加”以来，格兰特和他的妻子香妮斯·贝德沃德-格兰特每年都试图种植苏格兰灯笼椒。他们已经收获了两次成功的作物。其余的作物都遭受了称为斜纹夜蛾的害虫、疾病和2024年的贝里尔飓风的破坏。近日，牙买加的农民谈论种植苏格兰灯笼椒的艰辛：牙买家农民表示“有挑战性的”苏格兰灯笼椒供应在22分钟前被挤压，时长1:11的报道。香妮斯·贝德沃德-格兰特，牙买加圣凯瑟琳教区的“自然启发有限”农场的农民，表示苏格兰灯笼椒是一种具有挑战性的作物。最近的飓风导致价格上涨和产量下降。在他们去年因为疾病失去了一批作物后，他们没有再种植它们。相反，当梅丽莎飓风在十月底席卷整个岛屿时，它摧毁了他们的甜椒和西洋蓍草。飓风和燃油价格推高成本，CBC新闻已联系牙买加农业、渔业和矿业部、牙买加农业协会和牙买加农业商品监管局，寻求有关苏格兰灯笼椒的数据，但尚未收到回复。但最近的媒体报道提到牙买加苏格兰灯笼椒短缺和价格上涨，并表示一些辣椒酱制造商不得不缩减生产。格兰特说，上一次飓风摧毁了整个农场，到了12月，当地市场苏格兰灯笼椒的价格飙升至每磅5,000牙买加元（大约44加元）。在多伦多，几家商店和分销商告诉CBC新闻，获取苏格兰灯笼椒有多么困难和昂贵，有些人表示飙升的航空燃料价格增加了运输成本。“现在牙买加的一切都很贵。每一件事，”安迪·纳林，位于安大略省士嘉堡的加勒比农产品分销商Tamisha Trading的老板说。多伦多卡里比恩角杂货店的苏格兰灯笼椒辣椒酱于星期四展销（Evan Mitsui/CBC新闻）。店主表示，价格翻倍，牙买加苏格兰灯笼椒在多伦多的杂货店里几乎没有存货，因为分销商从特立尼达和多米尼加共和国采购辣椒要便宜得多，纳林说。从多米尼加共和国的一个八磅装苏格兰灯笼椒可能要花费30或40美元，而从牙买加的一个箱子则需要60美元。他补充道。特朗普剁番茄了吗？以下是最近食品价格贴纸震惊背后的原因。 从沙丁鱼旺盛到护肤品，为什么罐头鱼是最新的“风靡”食品，过去几年来价格翻了一番，多伦多加勒比角杂货店的第二代老板乔安娜·格兰特-贝利表示。她说这些椒变得更难获得，但她指出由于她母亲与牙买家供应商的长期关系，他们设法保持货架上的苏格兰灯笼椒有存货。苏格兰灯笼椒的价格在过去几年翻了一番，乔安娜·格兰特-贝利说。（Evan Mitsui/CBC新闻）因此，格兰特-贝利表示，他们看到越来越多的餐馆和餐饮企业从加勒比角大量订购苏格兰灯笼椒。实际上，她说，星期四有人打电话到商店要求预定三箱苏格兰灯笼椒。格兰特-贝利表示，短缺使得苏格兰灯笼椒酱公司的价格变得无法承受，这可能推高这种调味料的零售价格。“苏格兰灯笼椒的独特风味是如此独特，以至于你真的无法搭配任何其他类型的椒来获得相同的风味。” “你可以一英里外闻到它。”这是汤姆·大卫森，拥有多伦多的塔塔辣椒酱、外卖和餐饮的老板，她表示她亲身经历的一个问题。大卫森的商店最近刚刚重新开放，因为管道破裂使生意关闭了三年。因此，当她再次准备制作辣椒酱时，她计划使用几年前购买并存放在冰箱里的本地种植的苏格兰灯笼椒。但是几个月前当她咬到一个时，出现了一个问题：它不辣。大卫森怀疑它们是g