FDA表示仍在调查泰勒农场的福尔摩斯虫病疫情
尽管检测结果为假阳性,泰勒农场仍然是食品药品管理局对日益严重的福尔摩斯虫病疫情进行调查的对象,机构周一表示。周日晚,FDA表示,该公司的生菜样本假阳性检测了福尔摩斯虫,这种寄生虫引起了该病。然而,该样本并非来自已被卷入疫情和召回的生菜。相反,它来自于机构在例行进口检查中收集的一个独立货运。“为澄清,这个假阳性实验样本并不改变FDA对持续疫情调查的基础或支持泰勒农场当前自愿召回的压倒性流行病学数据,”FDA周一在X上表示。该公司的自愿召回涉及到27个州的碎冰山生菜仍在生效。周日,泰勒农场在一份声明中表示,FDA对此假阳性检测结果“表示歉意”。周一的一次电话会议上,FDA官员否认了泰勒农场声明的机构已正式道歉。泰勒农场没有立即回应评论请求。确定疫情的来源不仅仅是找到一个阳性样本。公共卫生官员并不单纯依赖实验室测试来确定食品传播疫情的来源,罗格斯大学食品科学系的食品微生物学教授兼主任唐纳德·沙夫纳说道。相反,调查员会查看患者样本和访谈、食品收据以及来自食品供应链的信息,以确定受污染食品的可能来源。在这场持续的疫情中,调查人员发现许多生病的人曾在供应有泰勒农场生菜的塔可钟餐厅就餐。截至周六,美国疾病控制与预防中心已经确认印第安纳州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州和西维吉尼亚州的病例超过1600例。“由于流行病学的原因,泰勒农场仍然被牵涉其中,”沙夫纳在一封电子邮件中写道。“这意味着吃过塔可钟并且吃过泰勒农场生菜的人感染了这种寄生虫。重要的是要意识到这仅仅是统计相关性。相关性并非因果关系,但这是足够强的证据,以至于FDA和CDC相信这就是原因。”周六,塔可钟表示已将所有泰勒农场生菜从美国餐厅中移除。沙夫纳表示,调查人员能够在食品样本中检测到福尔摩斯虫寄生虫是非常罕见的。“几乎总是为时已晚,因为食品已经变质或被食用,”他说。环境微生物学家、食品安全培训组织“农产品安全联盟”副研究员唐·斯托克尔表示,该寄生虫的阳性结果将是强有力的确认数据。然而,没有阳性结果的情况并未“降低遵循CDC推荐避免消费CDC调查页面上列出的产品的重要性,”斯托克尔说。
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