FDA撤回了对泰勒农场生菜的环孢子虫阳性检测结果下载嵌入 < iframe src="https://www.npr.org/player/embed/nx-s1-5901356/nx-s1-9856002" width="100%" height="290" frameborder="0" scrolling="no" title="NPR嵌入音频播放器">环孢子虫病是一种由携带环孢子虫寄生虫的污染食物或水引起的食源性疾病。FDA官员尚未确定CDC称夏季已导致1600多人患病的暴发源。wildpixel via Getty 隐藏标题 切换标题 wildpixel via Getty环孢子虫病的暴发来源仍然未知，食品药品管理局周日宣布，之前在来自泰勒农场德墨西哥的生菜样本中发现的寄生虫检测并不是真正被环孢子虫污染。该机构对测试结果进行了审查，并在一份声明中表示“得出的结论是，该发现并不代表真实扩增，应该被视为假阳性”。然而，在社交媒体上，FDA澄清说“这份假阳性实验室样本并不改变FDA正在进行的疫情调查的基础，也不影响支持泰勒农场当前自愿召回的压倒性流行病学数据。”FDA的建议仍然是不吃在墨西哥种植或加工的泰勒农场的冰山生菜。这些产品在印第安纳州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州和西弗吉尼亚州的塔可钟出售，塔可钟已表示他们不再使用这种生菜。冰山生菜产品还在27个州和15个州的沃尔玛商店中分发。卫生官员建议丢弃任何由泰勒新鲜食品分发的召回冰山生菜。该建议基于对生病者的访谈，许多人在塔可钟用餐时吃了生菜。FDA继续对生菜样本进行检测，并表示也在南部边境测试农产品以检查环孢子虫。然而到目前为止，这些测试都没有发现阳性病例。现在，因这种水和食源性寄生虫引起的腹泻病例已超过1600例，怀疑病例也在以千计增长。94人已经住院。没有报告死亡。泰勒农场在一份声明中表示，FDA对此表示歉意，强调“FDA尚未识别出任何单个阳性产品检测结果”。在7月17日，该公司自愿召回所有在中墨种植和加工的冰山生菜，并在周一澄清，他们“将在剩余的生长季节中不再采购在中墨种植的冰山生菜”，并与公共卫生官员紧密合作。该寄生虫会导致腹泻、疲劳和恶心。为了降低感染寄生虫的可能性，卫生官员建议将农产品煮熟至华氏158度。彻底用水洗涤农产品有助于减少环孢子虫病的风险。但一些专家指出，尽管今年环孢子虫病病例有望突破记录，但每年夏天通常都会看到几个病例。迅速识别来源显然有助于控制疫情——也许能让人们免于数周后生病。但罗格斯大学的微生物学家唐纳德·沙弗纳表示，这些通常是独立且不相关的聚集。“你现在生病了并不是说你是这个以密歇根州和俄亥俄州为中心的病例聚集的一部分，”他说。自1990年代以来，每年夏天都会发生几次环孢子虫病暴发，但没有一次像这次这么严重。他表示，环孢子虫的可能来源很多，也不一定有共同的来源。“有时我们可以找出导致它的原因，有时我们找不到。” 所以这就是我们在悬而未决的原因。他还指出，有时人们可能通过食物以外的其他方式接触到寄生虫。寄生虫可能存在于人们喝的水或游泳的水中，或者可能曾用于一批生菜的水中。