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从黄石公园到优胜美地,新烹饪书揭示了受美国最具标志性公园启发的食谱

Fox News2026年6月14日 11:00

新消息:您现在可以收听福克斯新闻文章!随着美国准备庆祝其250周年,许多家庭重新发现那些帮助讲述国家故事的地方、传统和风味。美国的国家公园比任何其他地方都更好地捕捉到这一多样性。从佛罗里达州的干托图加斯国家公园的热带水域到阿拉斯加北极圈上方的崎岖荒野,这些公园为游客提供了一个窥视那些塑造几代美国人的风景的机会。越来越多的国家公园还为游客提供了周边地方食物和烹饪传统的味道。新泽西州的《国家公园烹饪书》共同作者梅丽莎·克尼夫克表示:“每当我知道我要去哪里度假时,我首先想到的就是到那里后我会吃什么。”这本烹饪书展示了灵感来自63个国家公园的100道食谱,提取当地食材、历史旅馆、附近社区和地方饮食传统。最终的结果是美国的一个烹饪地图。例如,位于基韦斯特西南70英里处的干托图加斯国家公园,克尼夫克开发了用佛罗里达州最具标志性风味之一制成的键青柠椰子棒。来自《国家公园烹饪书》的键青柠椰子棒和搭配基韦斯特粉红虾的四条马林鱼沙拉的食谱都是受到干托图加斯国家公园的启发。该公园的另一道菜品是配有基韦斯特粉红虾的沙拉,向围绕这些岛屿的水域致敬。在国家的另一端,阿拉斯加的北极圈大门国家公园带来了不同的挑战。克尼夫克说:“这是系统中最偏远的国家公园。” 点击此处注册我们的生活风格通讯经过研究地方传统并与熟悉这一地区的人交谈后,她创建了野生蓝莓酸面团华夫饼,灵感来源于该地区的觅食文化以及酸面团在偏远阿拉斯加社区中的重要性。其他食谱则源于美国的农业根源。《国家公园烹饪书》中的野生蓝莓酸面团华夫饼的食谱灵感来自阿拉斯加的北极圈大门国家公园。克尼夫克描述的俄亥俄州的凯亚霍加谷国家公园——一个她认为“亲切”而珍贵的公园——以受到园区范围内当地农场启发的烤鸡食谱为代表。然而,克尼夫克认为,该项目不仅仅关乎食物。点击此处获取更多生活方式故事“我们希望这本书能给人们带来灵感,无论他们是否去了这些公园并想要重现那里的味道记忆,还是还没机会去的想尝试一些代表那种公园的食物,”她说。梅丽莎·克尼夫克,《国家公园烹饪书》的共同作者,创作了一个受到俄亥俄州凯亚霍加谷国家公园启发的烤鸡食谱。国家公园长期以来一直是美国家庭的聚集地,克尼夫克认为,食物帮助在假期结束后长久地保存这些记忆。“我认为我们都能想起至少一个关于你在那次度假中吃到的食物的记忆,”她说。“我真的觉得这能将你带回那个时刻。”受到荒野国家公园启发的烤野牛串搭配沃贾佩的食谱在《国家公园烹饪书》中有 featured。随着国家迈向其250周年,地点、传统和共享体验的结合或许是庆祝美国自身最美味的方式之一。用我们的最新生活方式小测试考验自己。“去任何一个让你感受共鸣的地方,”克尼夫克说。“每个国家公园都值得一游。我们希望书中的每一道菜都值得一试。”彼得·伯克是福克斯新闻数字的生活方式编辑。他报道各种生活方式话题,重点关注食物和饮料。

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