在佛罗里达州和路易斯安那州部分地区发现了近两打Vibrio vulnificus细菌的病例，这种细菌被称为‘吃肉’细菌。已有两人死亡。总共有7人因感染而死亡。虽然这种疾病通常较轻，但对免疫系统虚弱的人来说可能是致命的。这种细菌通常存在于温暖的咸淡水沿海水域。开放性伤口进入开放水域会增加感染风险。这种细菌在食用生的或未煮熟的牡蛎和其他海鲜时也可能造成症状。关于沿海地区出现的‘吃肉’细菌的报告使该地区许多人对在可能受影响的水域游泳感到谨慎。由Vibrio vulnificus细菌引起的感染在天气较暖的5月和10月更为常见。这种细菌主要生活在沿海水域，包括盐水和咸淡水。大多数人是通过食用生或未煮熟的贝类或在开放伤口的情况下进入水中感染Vibrio vulnificus。感染可能导致的症状包括恶心、呕吐、腹泻和发热。至今，路易斯安那州和佛罗里达州报告了合计23个案例，其中7个是致命性的。虽然这种感染通常较轻，但在某些情况下可能会很严重。罕见情况下，它可能导致坏死性筋膜炎，这是一种软组织感染。这就是为什么Vibrio vulnificus被称为‘吃肉’细菌的原因。及时使用抗生素可能有助于治疗严重感染。通过做好伤口护理和彻底烹饪食物，可以降低感染Vibrio vulnificus的风险。与以往几年相比，没有证据表明Vibrio vulnificus病例显著上升。佛罗里达州卫生局在2025年报告了33个病例和5个死亡，2024年为82个病例和19个死亡。这与2026年8月中旬的14个病例和2个死亡相比。路易斯安那州卫生部（LDH）指出，过去10年在同一时期的平均病例数为7例，1例死亡。与此相比，今年到目前为止的路易斯安那州病例略有增加，但LDH解释说，所有病例均因伤口暴露在开放海水中，且所有个体均有基础健康问题。然而，根据2025年的一项研究，从2000-2004年到2018-2022年，病例数量增加了70%。在大多数病例中，个体有基础健康问题。纽约Lenox Hill医院急诊医学部主治医生和霍夫斯特拉/北威尔大学医学学院急诊医学副教授Robert Glatter博士表示：‘来自路易斯安那州和佛罗里达州的报告是严峻的，但这种情况并不意外。’ ‘Vibrio vulnificus在沿海水域温暖时最为活跃，因此病例通常在晚春到早秋期间增加，特别是在墨西哥湾沿岸，’Glatter告诉Healthline。‘佛罗里达州历史上每年平均报告约35个病例，夏季和初秋的病例最多。因此，这期间出现14个病例和2个死亡并不算特别。路易斯安那州在9名住院患者中出现5例死亡的情况更令人担忧，但这一数字描述的是一个病情危重的小组，而不应解释为所有暴露个体的死亡风险，’他继续说。Vibrio vulnificus感染或震颤症通常较轻。常见症状，如腹泻、腹部绞痛和呕吐，通常在12到24小时内出现，并可能持续长达1周。通常无需特定治疗即可解决。然而，对于免疫系统虚弱的个体，症状可能很严重，并且感染可能是致命的。虽然任何人都可能感染此病，但某些人可能面临更高的风险，包括：有某些病症，比如：肝病、糖尿病、艾滋病、癌症；服用降低胃酸的药物；接受免疫抑制治疗；近期进行胃部手术；食用生海鲜，特别是牡蛎；将开放性伤口暴露于沿海水域或生海鲜中。‘虽然任何人都有可能感染，但患有肝硬化或其他免疫功能受损病症的患者特别脆弱，’阿拉巴马州伯明翰大学急诊医学助理教授Christopher Greene说。范德比尔特大学医疗中心的传染病专家William Schaffner博士指出，震颤病是一种非常戏剧性的感染。‘它影响所有年龄段的人——你可以健康但仍然感染。尽管如此，它仍然是罕见的，’他告诉Healthline。你仍然可以在Vibrio vulnificus存在的地区享受海滩、牡蛎和沿海水域。然而，一些安全提示可以帮助降低感染风险。