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The Cowrie

海螺

Sydney Morning Herald2026年10月26日 07:46

14.5 /20 更新于2026年10月26日,首次发布于2024年11月11日 14.5 /20 海螺 现代 $$$ 生蚝、海洋景观和当地农产品在炭火上烹饪。三十年来,海螺享有着绝佳的位置,拥有广阔的特里希尔(Terrigal)和海洋的美景。在大流行之后,由厨师迪米特里斯·阿罗尼斯(Dimitris Aronis)掌舵,该餐厅的两个用餐区都进行了优雅的提升,同时菜单也进行了全面的改版。当地生产者的产品受到了重视,但味道和良好的执行是主题:看看在热炭上烤制的生蚝,烟熏而油润,或将适当处理的鸭胸与烤红菊苣和几颗腌樱桃搭配,带来酸甜的冲击。菜单总是详细列出每一种成分,因此没有意外的‘nduja袭击的可能。令人惊喜的是,酒单非常丰富,拥有一些优秀的当地、意大利和法国酒。祝愿再过30年。好食评的审查是匿名进行并独立支付的。餐厅不能为评价或在好食指南中的列入付费。最后访问时间:2024年 餐厅评论、新闻和最新开业信息送到您的收件箱。注册 更多:特里希尔 海螺 悉尼 现代 接受预订 适合素食者 极佳或有趣的景观 长午餐 适合商务午餐 适合团体 户外用餐 有酒牌 约会夜 餐厅评论 好食指南 来自我们的合作伙伴

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