不良饮食每年在全球导致数百万人死亡，并造成数百亿美元的健康开支，通常对那些最无力承担的社区造成最重的负担。儿童，由于决策能力有限，特别容易受到影响。立法者和政府官员通过制定法律，要求食品公司透明其成分并限制不健康食品的广告，以控制这一公共健康危机。在公开场合，世界上最大的食品公司，如可口可乐、百事可乐和蒙德利兹表示希望成为解决方案的一部分。但在私下，他们却对政府提起诉讼，以拖延、稀释和阻碍公共卫生法，而这些公司称这些法律侵犯了他们的权利。通过与健康学术界和国际媒体联盟的跨国合作，我们揭示了跨国公司如何利用法律手段——诉讼和法律威胁——来阻碍在六个国家（墨西哥、巴西、哥伦比亚、印度、英国和美国）进行的公共卫生工作，这种策略在这些国家尤为明显。信用：Revisual Labs为灯塔报道提供。我们发现：- 2010年至2025年间，在墨西哥、哥伦比亚、巴西、美国、英国和印度，共有239起诉讼针对公共卫生政策，这些政策针对食品和饮料，例如包装正面标签、限制对儿童的垃圾食品广告、糖税，以及对超加工食品的税收。- 这些案件总计595年的诉讼时间，给捍卫其健康政策的政府带来了显著负担。- 在由私人公司提起的案件中，超过三分之一的案件来自仅九个母公司，主要由可口可乐、百事可乐和蒙德利兹主导。他们的行为不仅延长了公共健康危机，还使各国在法律和医疗开支上付出数十亿美元。此外，他们对希望改善公民健康的政策制定者产生了寒蝉效应，这些政策制定者没有资源与食品公司进行旷日持久的法律斗争。信用：Revisual Labs为灯塔报道提供。方法 我们建立了一个数据集，涵盖2010年至2025年间的对改善人口营养法律的挑战，这些国家包括墨西哥、哥伦比亚、巴西、美国、英国和印度。除了印度外，只有在挑战旨在通过改善公共卫生实现更好营养的法规（即有效性、范围或实施）的情况下，案件才被包含在内。我们对印度的案件做了例外处理，因为一些影响者被起诉，他们在提高产品营养价值透明度方面取代了政府的角色。我们只包括可以通过官方法律数据库、法庭记录或可靠的二级来源进行验证的案件。信用：Revisual Labs为灯塔报道提供。我们排除了仅涉及非生产商（如新鲜农产品）或当公司上诉罚款和与公共卫生政策无关的其他判决的案件。这项研究与来自卡尔达斯大学（哥伦比亚）、罗伯特与埃塞尔·肯尼人权中心（美国）、圣保罗大学（巴西）和悉尼大学（澳大利亚）的研究人员合作进行。他们通过对哥伦比亚、巴西和墨西哥的系统法律搜索找到更多法律诉讼。一篇即将发表的学术论文将与媒体文章同时发布，从科学角度审视这一数据集。该数据集建立在消费者权力（墨西哥）、由奥尼尔研究所和全球健康宣传孵化器开发的食品环境法律创新全球中心的FULL数据库、CAJAR（哥伦比亚）和ACT（巴西）的工作和见解的基础上。故事线 - 墨西哥 根据2022年全国调查，超过三分之一的墨西哥学童和41%的青少年超重。这里是我们发现最多诉讼的国家（239起中的193起），许多诉讼针对该国的标签法。Quinto Elemento Lab揭示了公司的论点：这些法律侵犯了他们的宪法权利，并且这些措施"妖魔化"了他们的产品或侵犯了消费者权利。例如，一家当地的百事可乐装瓶公司辩称，在墨西哥某些农村地区，喝软饮料比喝可用的水更安全。在法庭上，法官拒绝了公司提出的许多法律论点。信用：Revisual Labs为灯塔报道提供。- 巴西 根据联合国的数据，在2022年至2024年期间，超过四分之一的巴西成年人患有肥胖症，而近九分之一的儿童超重。根据Agência Pública和O Joio e O Trigo，巴西的17起诉讼中，有一些已经拖延近二十年，毫无结论可言。在几乎所有的案件中，原告都是行业协会，专家告诉我们，这是公司为了保持其估值的方式。