胶原蛋白补充剂已经成为健康产业中最受欢迎的产品之一，宣传其从年轻化皮肤到增强关节和改善运动表现的诸多好处。现在，迄今为止最大规模的研究综述表明，这些声明中的一些确实得到了证据支持，而另一些则没有。该研究发表在《美容外科杂志开放论坛》上，结合了16个系统综述、113个随机对照试验的结果，以及来自全球近8000名参与者的数据。研究人员发现，胶原蛋白补充剂可以为皮肤健康和骨关节炎症状提供可测量的益处，但在增强运动表现方面几乎没有帮助。 最大的胶原蛋白补充剂研究综述 该研究由安格利亚鲁斯金大学（ARU）的科学家领导，他们进行了首次整合的荟萃分析和荟萃回归，涵盖了所有与胶原蛋白补充剂相关的主要健康领域。通过综合如此庞大的证据体，研究小组能够识别与剂量和使用持续时间相关的模式。分析显示，服用胶原蛋白时间较长的人在皮肤水合作用和弹性方面往往会体验到更大的改善。较长时间的补充也与骨关节炎患者的疼痛和僵硬感减少相关。 对皮肤健康和健康老龄化的益处 除了对皮肤和关节健康的影响外，胶原蛋白补充剂还与肌肉质量、肌肉结构和肌腱结构的适度改善相关。根据研究人员的说法，这些发现进一步支持了胶原蛋白在健康老龄化中的潜在作用。结果表明，胶原蛋白可能有助于随着时间的推移维持某些肌肉骨骼健康的方面，尽管这些好处通常较为温和，而非显著。 对运动表现提升的证据有限 尽管针对运动员和健身爱好者的营销宣传普遍存在，但综述发现，胶原蛋白对运动表现或恢复的改善几乎没有证据支持。研究人员发现，在运动后肌肉恢复、肌肉酸痛和肌腱的机械特性方面没有显著益处。因此，作者警告不要将胶原蛋白视为快速提高运动表现的解决方案。 代谢和口腔健康的混合结果 研究小组还回顾了研究胶原蛋白对口腔健康和心脏代谢指标（如胆固醇、血压和血糖水平）的影响。在这些领域，证据不太令人信服。结果要么混合，要么不确定，显示胶原蛋白显著改善代谢健康、牙龈疾病或牙科美容结果的强证据有限。研究人员还注意到，较新的临床试验通常在某些领域产生更强的发现，这可能反映了胶原蛋白配方的进步以及研究设计和研究质量的改善。 研究人员呼吁进行更多高质量研究 安格利亚鲁斯金大学（ARU）公共卫生教授并参与研究的共同作者李·史密斯表示：“这项研究汇集了迄今为止关于胶原蛋白补充剂的最强证据。胶原蛋白并不是万应药，但它在长期持续使用时确实有可信的益处，特别是对皮肤和骨关节炎方面。我们的研究显示在健康老龄化的关键领域有明确的益处，同时也打破了围绕其使用的一些神话。此项研究标志着朝着更知情的公众指导和更好设计的未来研究迈出了重要一步。我们需要更多高质量的临床试验，包括研究长期健康结果、最佳剂量和不同胶原蛋白来源之间的差异。”该研究是ARU的史密斯教授与KLNIK的罗尚·拉温德兰博士合作进行的。