16 Handles首席执行官尼尔·赫什曼详细介绍了冷冻酸奶的复兴，尼尔·赫什曼加入Fox & Friends解释冷冻酸奶的惊人复苏。他详细说明现代冻酸奶提供益生菌、较低的卡路里和更高的蛋白质，使其成为适合肠道的美味。赫什曼强调了16 Handles的自助服务概念，提供16种口味和50种多样的配料，包括新的克非尔软冰淇淋选项，推动客户需求的增加。美国人越来越愿意在搭配高级成分的高蛋白冷冻酸奶上花费多达20美元，以满足他们的甜食欲望，同时不放弃健康目标。根据《华尔街日报》的报道，希腊冷冻酸奶通常比普通冷冻酸奶含有更多的蛋白质，是这一甜点品类中正经历流行高涨的一种。新的冻酸奶热潮还涉及高档配料、豪华的展示以及与之相匹配的价格标签。数字创作者@f00dme在Instagram上表示：“20美元的冷冻酸奶？我必须调查一下。”@f00dme报道称，自己去到纽约市的Birdie's冷冻酸奶店，“原以为会被炒作且要20美元。”然而，用户报告称：“我的实际费用才一半！不过公平地说，一旦你开始添加一些高级配料，我能理解价格为何如此。”Birdie's还提供了一些更高端的配料，除了传统的糖果和饼干，还有麻糬（小块的日本米糕）、开心果酱和橄榄油。含有高蛋白和顶级配料的冷冻酸奶正在获得越来越多的关注，顾客愿意排队并花费多达20美元来享受这种美食。（iStock）“结论：一定要尝试冻酸奶！”@f00dme写道，同时建议大家在工作日去，以减少等待时间。据《华尔街日报》报道，提升版冷冻酸奶的趋势吸引了长队的人们，他们寻求“肠道健康、高档氛围”以及适合社交媒体的照片。随着Z世代报告饮酒减少并避开酒吧，冷冻酸奶店凭借其宜人的咖啡馆氛围，已成为年轻人聚会的热门场所。点击此处订阅我们的生活方式通讯。成立于2012年的Go Greek在其网站上宣布，它是“一个不仅仅是量身定制和便捷的餐厅；我们正在推动健康生活的革命。”该公司邀请顾客“在我们的自助希腊冷冻酸奶吧中无负担地享用，提供超越传统选择的好处，且主要是无糖的配料。”全球冷冻酸奶市场规模在2025年估值为19.3亿美元，预计到2034年将增长至26.5亿美元。根据该公司的网站，位于纽约市的Mimi's使用希腊酸奶、牛奶、克非尔和少量蔗糖制作，其网站还推广当地和季节性采购的水果以及其他可持续成分，包括抹茶和真正的香草豆。点击此处获取更多生活方式新闻。在田纳西州纳什维尔的Culture Club，顾客可以用水果和果酱、糖果和坚果、酱料和奶油为他们的冷冻酸奶增添配料，以及包括手工蜂蜜、马尔登海盐和玫瑰花瓣在内的“装饰和收尾”. 16 Handles在每家店提供16种口味，以及多样的配料，Fox News Digital此前报道，Z世代报告称，他们比以往任何一代饮酒更少，发现冷冻酸奶店比酒吧更具吸引力。（iStock）“我们的艺术风味库包括更健康的冷冻酸奶、全天然冰淇淋以及市场上最好的植物性选项——如燕麦奶软冰淇淋和真正的水果雪葩，”16 Handles网站上写道。消费者寻找无负担享用的食物并不是一个新概念，来自佛蒙特州食品和饮料咨询公司Menu Matters的总裁梅夫·韦伯斯特此前向Fox News Digital表示。通过我们的最新生活方式问卷测试一下自己。Halo Top将其冰淇淋宣传为“让人感觉良好的美食”，较其他领先品牌“卡路里更少，糖分更少，且是良好蛋白质来源”，在过去一年中是美国最受搜索的冰淇淋品牌，基于谷歌搜索趋势。韦伯斯特指出，冷冻酸奶在2000年代初期经历了一次繁荣，当时消费者对更健康的选择充满兴趣。抹茶、真正的香草豆和克非尔是新冷冻酸奶店提供的一些高档成分。（iStock）尽管冷冻酸奶通常脂肪较低，但其糖分含量往往较高。店铺的过饱和和消费者信任的下降导致冷冻酸奶市场趋冷。到2022年，根据《餐饮商业》报道，冷冻酸奶市场经历了长期的衰退。全球冷冻酸奶市场规模在2025年估值为19.3亿美元，预计到2034年将增长至26.5亿美元，Fox News Digital此前报道。