今年的文化变革冠军相信，教育（以及美酒）可以让更多女性和性别多样性的人留在餐饮业并取得成功。2026年10月27日，Venus Vinifera创始人凯特琳·贝克（Caitlin Baker）。西蒙·施卢特（Simon Schluter）在周一晚上，Venus Vinifera在第42届《悉尼晨锋报》社会食品指南颁奖典礼上被评为文化变革冠军，以表彰其在改善堪培拉餐饮界女性和性别多样性个体前景和教育方面的贡献。“[Venus Vinifera]起源于谦卑的开端，女性在餐饮行业的挫折促成了堪培拉社区的真实变革，看到[该组织]产生的积极影响令人无比谦卑但又兴奋，”创始人凯特琳·贝克在获奖后表示。“我们都必须记住，我们在使我们的行业更安全方面扮演了一个角色，并有责任让它比我们进入时更好。许多人的小行动将导致重大变化。” 蓝·海斯洛普（Blue Hyslop）和凯特琳·贝克在社会食品指南颁奖典礼上接受文化变革冠军奖。迪昂·乔治奥普洛斯（Dion Georgopoulos）这是《社会食品指南》第三年表彰文化变革冠军——这一旨在挑战行业各个领域现状的人、倡议或企业，包括工作场所权利和就业机会。餐厅评论、新闻及最新开业信息送到您的邮箱。注册这一奖项是在《社会食品》、《悉尼晨锋报》和《时代报》的调查之后引入的，这些调查揭露了澳大利亚餐饮行业内的性骚扰和基于性别的暴力事件。Venus Vinifera于2021年在澳大利亚首都领地成立，作为一个小型的女性领导的餐饮专业人士团体，分享美酒并建立友谊。五年后，贝克掌舵着一个跨越两个州的多章节教育组织，举办数十场一票难求的年度活动（包括一场葡萄酒节）和即将进行的全国巡演。堪培拉的Venus Vinifera活动。其目标？帮助女性和性别多样性个体在历史上由男性主导的桌子上找到自己的位置，通过提供教育、资源和网络机会，并在偶尔的情况下倡导变革。“我想让餐饮行业比我进入时更好，” 贝克说，她曾是社会食品指南年度侍酒师，兼任墨尔本Cutler餐厅的全职管理职务。“饮品领域，尤其是在堪培拉，一直以来都是男性主导的。”文化变革冠军Venus Vinifera的凯特琳·贝克和蓝·海斯洛普。西提克赛·迪萨旺（Sitthixay Ditthavong）在她职业生涯初期，贝克常常发现自己是一个满是男性的房间里唯一的女性：“他们会说，‘这个21岁的女孩是谁？你在说什么？’”她说。这让她询问问题和学习所需技能变得不舒服。她目睹了许多女性同龄人在餐饮行业彻底放弃。“人们希望寻找安全的社区来学习，”贝克说。“我们创造了可以询问问题的空间。没有压迫感，我们欢迎各个职业水平的人——你不需要任何资质就可以感觉自己有所贡献。”Venus Vinifera举办多种教育活动，旨在赋能女性和性别多样性的人，培养他们对餐饮业的热情，争取空间并向上提升职场阶梯。其最大规模的是主题问题研讨会（Subject Matters Symposium），这是一个为期多天的收费活动，探讨行业关切的新闻话题，包括需要更安全和更公正的工作场所、职业发展的途径以及餐饮场所作为公共第三空间的重要性。女性与革命成员萨兰亚·昆达萨米（Saranya Kundasamy）和布里杰特·拉法尔（Bridget Raffal）颁发文化变革冠军奖。迪昂·乔治奥普洛斯从大学教授到媒体和活动专业人士，以及行业资深人士，面板讨论者提供了广泛的专业知识。2022年，Venus Vinifera对数百名餐饮工作者进行了调查，以收集关于行业内性侵和性骚扰普遍性的资料。结果将在明年提交给堪培拉的酒类管理局，目标是推动在堪培拉的餐厅和酒吧实施强制旁观者培训。今年7月，Grafted Wines销售经理阿尼·西克斯通（Ani Theakstone）和Barons助理首席侍酒师艾什琳·斯凯利（Aishlinn Scally，2026年也获得高级侍酒师优异生）在悉尼推出了Venus Vinifera，在波特斯角的Caravin聚集了80人。“我从没想到它会扩展到堪培拉以外，但需求不断增长，”贝克说。“我们在北墨尔本餐厅Manze举办了一次主题问题‘在路上’的活动，今年一天内售罄，”她说。“我对这种渴望感到非常震惊。” 贝克说，墨尔本的定期活动也在2027年待办事项清单上。