我的希腊父母喜欢Ina Garten的希腊意大利扁面条沙拉。Anneta Konstantinides/商业内幕 当我看到Ina Garten有一道希腊意大利扁面条沙拉时，我就知道我的希腊父母必须尝试一下。我的父母在1980年代从希腊移民到美国，他们通过食物确保教会我希腊文化。我的爸爸每周都会做他美味的希腊千层面（像千层面，但更好），当我们有生病的时候，他会准备avgolemono汤。每年圣诞节都要庆祝一大盘巴克拉瓦，而youvetsi是晚餐的主食。然而，我的父母总是愿意尝试新事物——他们测试了Trader Joe's的15种不同“希腊”产品，以看看哪个尝起来最正宗！所以，当我告诉他们Garten有一道希腊意大利扁面条沙拉时，他们非常兴奋。Ina Garten的希腊意大利扁面条沙拉充满新鲜食材。制作Ina Garten的希腊意大利扁面条沙拉的材料。Anneta Konstantinides/商业内幕 要制作Garten的希腊意大利扁面条沙拉（可以供六人食用），你需要：1杯意大利扁面条（约8盎司） 1杯罐装鹰嘴豆，冲洗并沥干 2杯婴儿芝麻菜 4盎司希腊羊奶酪，切成½英寸的丁（不是碎的） ½杯优质橄榄油 ½杯切丁的红甜椒（¼英寸） ½杯切丁的红洋葱（¼英寸） ½杯去核的卡拉马塔橄榄，纵向对半切 ¼杯新鲜挤压的柠檬汁，外加额外的用于上桌 3汤匙盐水腌制的刺山柑，沥干 3汤匙新鲜莳萝切碎Garten的希腊意大利扁面条沙拉出现在她的食谱《心仪晚餐》中，灵感来自东汉普顿的三代家族农场Round Swamp Farm。她写道：“他们的熟食和烘焙食品简直杰出。”“这个食谱灵感来自他们的一道沙拉；它包含我喜欢的所有希腊食材——意大利扁面条、橄榄、羊奶酪、柠檬和莳萝。”制作Garten沙拉的第一步是准备意大利扁面条。将水煮沸以煮意大利扁面条。Anneta Konstantinides/商业内幕 我在一个大锅中将六杯水煮沸。我将意大利扁面条和一汤匙盐加入我的锅中。煮意大利扁面条。Anneta Konstantinides/商业内幕 一旦你加入意大利扁面条，Garten说你应该让水再次煮沸，然后降低火力，煮八到十分钟。当意大利扁面条煮到al dente时，你就知道它准备好了。在我煮意大利扁面条的同时，我开始切蔬菜。准备蔬菜。Anneta Konstantinides/商业内幕 我切丁了红洋葱和红甜椒。我准备了我的鹰嘴豆和刺山柑。准备鹰嘴豆和刺山柑。Anneta Konstantinides/商业内幕 我冲洗并沥干了鹰嘴豆，并确保沥干刺山柑。我还将卡拉马塔橄榄对半切，并切碎了莳萝，切丁了羊奶酪。切好的卡拉马塔橄榄。Anneta Konstantinides/商业内幕 Garten的希腊意大利扁面条沙拉很快就能完成——唯一真正的工作就是切好草药和蔬菜！制作调味汁并不花太长时间。Garten的希腊意大利扁面条沙拉的调味汁。Anneta Konstantinides/商业内幕 我只是将柠檬汁和橄榄油、两茶匙盐和一茶匙黑胡椒搅拌在一起， voilà！它就准备好了。一旦意大利扁面条准备好了，我将其沥干并转移到一个大碗中。我的熟意大利扁面条。Anneta Konstantinides/商业内幕 现在我可以制作沙拉了。首先，我将沙拉酱倒在温热的意大利扁面条上。将调味汁倒在意大利扁面条上。Anneta Konstantinides/商业内幕 我确保充分搅拌，让意大利扁面条吸收所有美味的味道。然后我加入洋葱、甜椒和鹰嘴豆。将蔬菜加入意大利扁面条。Anneta Konstantinides/商业内幕 一切看起来如此丰富多彩。我在上面撒上莳萝、橄榄、刺山柑和羊奶酪，将所有食材混合在一起。沙拉几乎就准备好了！Anneta Konstantinides/商业内幕 我用两把勺子小心地将所有材料混合在一起。上菜前我最后撒上芝麻菜。Garten的希腊意大利扁面条沙拉色彩丰富。Anneta Konstantinides/商业内幕 Garten表示，你可以享用她的沙拉，温热或常温，但如果你是在前一天做的，最好不要加芝麻菜——没人喜欢沙拉里有湿漉漉的叶子！一旦你准备上桌，加入挤压的新鲜柠檬汁并进行调味。我还要提到，Garten建议与切片柠檬一起上桌。我父母不喜欢沙拉里放整个柠檬块的想法，所以我们决定不放。Garten的希腊意大利扁面条沙拉看起来新鲜而别致。我的父母对Garten的希腊意大利扁面条沙拉印象深刻。Anneta Konstantinides/商业内幕 我总是喜欢端上一道色彩丰富的沙拉，Garten的希腊意大利扁面条沙拉正好满足了这一点。红甜椒的璀璨红色，芝麻菜的新鲜绿色，以及洋葱的亮紫色，都共同构成了一道美丽的菜肴。当我把沙拉端到餐桌上时，我的父母显得很惊讶。但它的味道会如看上去般美好吗？Garten的希腊意大利扁面条沙拉超级美味——现在我的父母也...