一项新研究表明，仅需10个H5N1禽流感病毒颗粒，就能在牛中引发感染，该病毒曾在美国奶牛中引发数百起流感暴发。研究还暗示了为什么这些暴发让科学家、农民和畜牧业从业者感到困惑，尽管他们希望能够控制和预防这种疾病。