Costco并不是我最近的杂货店，但我仍然愿意前往囤积必需品。作为注册营养师、繁忙的妈妈和Costco的高管成员，我总是在寻找那些能为我省钱的营养食品，同时保持杂货成本的可控。随着食品价格持续上涨，我专注于为我的厨房储备多功能的基本食品，这使得为我的家人准备均衡的餐点和小吃变得更加容易。尽管Costco并不是我最近的杂货店，但我每几周都会前往一次，购买必需品。我最欣赏Costco的一点是，一次性可以找到种类繁多的产品，使我很容易囤积我们常用的物品。这些散装基本食品帮助我制作既营养又实惠的餐点。Plainville Farms的有机火鸡肉是我家中的必需品。有机火鸡肉在Costco的价格比我所在地区的其他商店更实惠。作为我在Costco最喜欢的蛋白质产品之一，我通常可以以大约20美元的价格购买一袋3磅的有机火鸡肉；而在我当地的杂货店，1磅的价格通常在10美元左右。我用它制作从塔可到汉堡，再到意大利面的肉酱。我总是会囤积Kirkland Signature的有机鸡蛋。我喜欢在Costco大批量购买有机鸡蛋。鸡蛋是我厨房中最百搭的食物之一，我每周都会制作。鸡蛋不仅是一个很好的蛋白质来源，它们也是任何餐点或小吃的完美补充。在一周开始时，我使用蛋蒸锅制作水煮蛋，以便于享用的早餐和小吃。我们还喜欢每周至少一次享用蔬菜蛋饼或意式煎蛋饼。Chobani的低脂纯希腊酸奶对我们帮助很大。我能从Chobani的低脂纯酸奶中得到很多用途。纯希腊酸奶是我家冰箱里的常备食品。它富含蛋白质，是早餐碗和水果圣代美味、奶油状的基础。我常常把它添加到我的奶昔中，或在需要满意的早餐或下午小吃时，将其与冷冻浆果和核桃搭配。它还可以作为在塔可中的高蛋白替代酸奶油。One Degree Organic Foods的燕麦片是我们的储藏室必备。燕麦片对我来说是必须购买的商品。燕麦片是我购买的最省钱的储藏室基本食品之一。我会以大约12.50美元购买一大袋5磅的燕麦片，然后在整个星期中以多种方式使用它们。它们多功能、经济实惠且富含纤维，使餐点和小吃更营养。除了用于煮燕麦和过夜燕麦，我还经常将它们磨成燕麦粉用于烘焙松饼、华夫饼和煎饼。冷冻蓝莓和草莓是健康早餐和甜点的必备商品。我喜欢在烘焙时使用冷冻浆果。冷冻蓝莓和草莓是我在Costco最喜欢的购买之一——囤积这些水果使我总是可以便捷地获得水果。新鲜的浆果可能很快腐烂，因此大批量购买冷冻水果有助于减少浪费，同时确保我们始终拥有营养丰富的水果。尽管这些水果常用于奶昔，但我最喜欢在冷谷物、酸奶碗和烘焙食品中使用它们。我还会将它们解冻并与希腊酸奶或燕麦粥混合。我总是在Costco购买坚果，Kirkland Signature的核桃是我最喜欢的。核桃是我在Costco的最爱。尽管我在Costco购买所有的坚果，但我最常拿的还是核桃。大批量购买比在其他地方购买小包装更经济。为了保持新鲜，我总是将一些堆放在密封容器中，其余的放入冰冻。我以各种方式使用核桃，包括添加到燕麦粥、酸奶、沙拉和自制的即食小吃中。Kirkland Signature的有机混合蔬菜和有机西兰花总是出现在我的购物车里。我总是在Costco购买大量的蔬菜。冷冻蔬菜是我增加餐点营养并减少食品浪费的最爱之一。我在冰箱中存放Kirkland Signature的有机混合蔬菜和西兰花花冠，以便用于炒菜、汤、谷物碗和杂烩。在繁忙的周期间，拥有这些蔬菜是确保我们有均衡晚餐的好方法。持续阅读我们的其他Costco日记，看看厨师、营养师和其他购物者喜欢在连锁店购买什么。本文不能替代专业的医疗建议、诊断或治疗。始终咨询您的合格医生或医疗提供者。接下来阅读，Samina Kalloo，RDN，CDN，是Samina Kalloo Nutrition的创始人和一位纽约的营养师。Costco日记