你想来点人工智能的“剩菜”吗?为什么越来越多澳大利亚餐厅转向ChatGPT
你能分辨出食品照片是AI生成的吗?酒店经营者使用AI的频率超过你的想象,但专家表示这可能存在风险。 2026年6月20日 一旦你学会了识别AI生成内容的特征,你会发现这种节省成本的措施在澳大利亚数百家餐馆和咖啡馆的营销中被广泛运用。放大查看一家面包店的在线菜单,你会发现那些黄油层的糕点是由微小的几何线条组成;再仔细看看餐厅窗户上的招牌,会注意到牛肉面汤的质地异常光滑;而在浏览Instagram时,不禁想问:哈里王子和梅根·马克尔真的去过维多利亚州的那家咖啡馆吗? "你不希望[食物]完美而光亮,但许多AI生成的内容只注重去除每一个缺陷,每一种质感," 悉尼的餐饮营销公司Buffet Digital的创始人和总监索非亚·麦克科马斯-威廉姆斯表示。 "你希望创建的内容能够让人几乎能闻到食物的香味。" 我们用 Google Gemini 创建的图像。Google Gemini 在过去两个月里,《美食》遇到了超过100个使用AI生成菜单、网站和社交媒体帖子 hospitality场所的例子。这个趋势横跨餐饮行业,从两星餐厅a'Mare和Toorak高档餐厅Yakikami等大预算经营,到悉尼的休闲小吃店Papi's Birria。 餐馆评论、新闻和最新开业信息送到你的收件箱。注册 增长的趋势与全国范围内AI用户的上升正好相符。研究公司Telsyte本月发布的数据显示,自2025年6月以来,澳大利亚的AI用户群增加了600万人,目前有1430万澳大利亚人每月至少使用一次AI。 "我们对它的潜力立即产生了兴趣," 悉尼餐饮商人纳森·萨西(Nathan Sasi)说,他与商业伙伴摩根·麦克隆(Morgan McGlone)共同拥有悉尼餐厅Vin-Cenzo's(达令赫斯特)和Bar Copains(萨里山)。像许多酒店经营者一样,萨西认为AI是一个高效的节省成本的营销工具。在只有两个月的时间内,将达令赫斯特的餐厅Bar Vincent改造成Vin-Cenzo's,萨西和麦克隆转向AI生成一个标志(一个携带滑稽大酒瓶的卡通人)及其鸡尾酒包装(一个卡通"表哥Vinny")。萨西表示,这为他节省了多达10,000澳元和几周的品牌咨询。 在Papi's Birria,老板兼厨师劳伦斯·迪亚斯(Lawrence Diaz)在专业设计师制作菜单和标识的同时,使用ChatGPT作为临时措施。他表示,如果他坚持使用AI,他将节省最多3,000澳元。 "对于[刚起步的人]来说,那是一笔大钱," 迪亚斯说。 "但这与优秀平面设计师的质量不可同日而语。" 我们用ChatGPT创建的图像。 这种复合图像在Instagram上愈发普及。ChatGPT 在墨尔本的Wagyu Ya集团,品牌营销经理乔伊·洛马斯尼(Joy Lomasney)估计,每个AI生成的促销Instagram帖子为公司节省约200澳元。她偶尔使用它来展示Yamamoto Udon和Yakikami等场所的特色菜。洛马斯尼表示,她喜欢AI的原因是“能够控制内部摄影和信息,几乎不需要英文”。 “AI可以轻松获取,但并不是每个人都有品位,AI也无法创造品位和真实性。” Ina's Bagels的老板萨莉娜·谭(Salina Tam) 但AI生成的营销可能是一把双刃剑,悉尼科技大学的市场营销讲师金泰宇(Dr TaeWoo Kim)表示。 "这对[餐厅]来说是一个良机,因为他们能够创建接近专业水平的广告,"他说。"但这也可能对品牌形象产生负面影响。"金表示,AI营销应用应谨慎,因为消费者可能会将其视为不真实或低质量。在这种情况下,他表示,不如完全不做广告。 根据独立市场研究公司Roy Morgan在5月发布的一份报告,超过70%的澳大利亚人对AI生成的广告内容及其可能误导消费者表示担忧。他们的担忧并非完全没有依据。哈里王子和梅根·马克尔于4月访问澳大利亚时,几家维多利亚咖啡馆因AI生成的皇家访问而受到抨击,包括San Remo的Beachside Bakehouse。 "这则帖子本意是为我们的社区带来一点轻松的乐趣,"他们在一份声明中对news.com表示。在极少数情况下,它可能会导致灾难性后果。5月,悉尼咖啡馆Stoneground Bakery发布了一张AI生成的图像,显示被定罪的性犯罪者杰弗里·爱泼斯坦(Jeffery Epstein)在他们的Hunter Hill咖啡馆上为一盘早餐菜肴倒酱汁。该帖子已被删除,Stoneground在给Pedestrian.TV的声明中表示道歉。"[该帖子]不合时宜且无敏感性,"声明中写道。"我们有客户曾去创建AI生成的营销活动,结果遭到了大量观众的强烈反对,"麦克科马斯-威廉姆斯对Buffet说。
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