图片来源，盖蒂图片社 图片说明，伦敦的网球大满贯从肯特采购其著名的草莓 由贾兹迪亚·塞缪尔报道，来自梅尔沃斯的莎拉·霍利和克雷格·布坎 南东部 更新于一小时前 草莓和奶油是温布尔登特有的美味。世界排名第一的阿里娜·萨巴伦卡在接受BBC采访时表示：“他们是最好的，我爱上了。” “我无法停止吃它们。” 那么这场锦标赛是如何保持网球迷和球员的供应呢？BBC跟随莓果从农场到餐桌，试图了解。 在肯特种植 全英草地网球俱乐部（AELTC）负责举办这项大满贯赛事，从肯特梅尔沃斯的休·洛农场采购草莓。这个家庭农场几十年来每年向SW19配送数吨水果。 “这可能是地球上被拍摄最多的浆果，因此我们非常意识到确保人们在温布尔登时获得正确的经典美味，”第五代农场工人阿米莉亚·麦克林说道。她告诉BBC，今年2026年的生长条件“意味着一切都成熟得非常完美”，而且产品“应该具有非常好的质量”。 图片说明，阿米莉亚·麦克林是休·洛农场第五代工作人员 最近的高温天气“带来了几次挑战”，但麦克林表示，该农场“相当有韧性，并为此做好了准备”。科学家们普遍认为，人类活动正在导致气候变化，对人类和自然构成严重威胁。她说，以前每十年才出现一次的高温事件现在“看起来成为每三年一次”。农场通过在2025年安装新的水库并收集温室的水流来帮助应对干旱。麦克林说：“我认为所有这类农作物的农民正在真正关注投资他们的水储备。” 在整个锦标赛期间，草莓每天都会发往伦敦。 水果到达场地 草莓抵达温布尔登后，需要分配到场馆的各个地方。温布尔登的烹饪采购经理瑞安·斯坦顿表示，他的团队每天收到“15到16托的草莓，通常在早晨送到我们这里”。 “它们一到我们就接收，然后基本上分配到场馆，主要是分发到草莓中心，”他告诉BBC。 图片说明，瑞安·斯坦顿表示温布尔登每天接收15到16托草莓 他将锦标赛的24小时物流操作描述为“我们所有人的一种热爱工作”。 “我们所做的工作需要大量的计划，”他说。 手工去叶 在草莓准备出售以供食用之前，需要去掉叶片。这个过程被称为去叶，发生在草莓中心。艾米莉·奥斯特罗夫斯卡在周一锦标赛开始时开始担任草莓去叶工，用勺子去掉绿色部分，尽可能保留草莓的果肉。 图片说明，草莓在锦标赛的草莓中心进行准备 “你必须保持流动才能跟上需求，”她说，形容这项工作为“非常有趣”。奥斯特罗夫斯卡告诉BBC，她喜欢草莓，但承认“也许在这两个星期后”，她会开始有点厌烦它们。经过去叶后，莓果被打包并分发到小摊，以便网球迷享用。 图片来源，温布尔登 图片说明，世界排名第一的阿里娜·萨巴伦卡表示她“无法停止吃”草莓