粘稠的猪肉面搭配脆脆的辣椒蒜油，比外卖更快（更热）。James Moffatt 这些粘稠的酱油 glazed 猪肉面在比应用程序下单更短的时间内提供了你本地外卖店所有浓郁的风味。配以嫩滑的猪肉、清脆的绿色蔬菜和辣味脆蒜油，从你自己的厨房快速送达满足感。食材 ¼ 杯香油 4 瓣大蒜，切碎 1 汤匙芝麻 1 茶匙辣椒片 300克干鸡蛋面条 1 汤匙植物油 800克猪里脊肉，修整 ¼ 杯甜酱油（kecap manis） 200克豌豆笋，去头尾 ¼ 顶老母白菜，粗略切片 2 汤匙绍兴料酒 2 根葱，切薄片 方法 第一步 预热烤箱至200℃风扇强制（220℃常规），并用铝箔纸铺好烤盘。 第二步 在小平底锅中将香油、大蒜、芝麻和辣椒片混合。轻轻煮6分钟，或直至大蒜呈金黄色——注意不要烧焦。放置一旁。 第三步 与此同时，在加盐的沸水中将面条煮3-4分钟，或直至变软。沥干并放置一旁。 第四步 在大平底锅中加热一半的油，用高火加热。加入猪肉，翻动煮3-4分钟，或直至每面呈金黄色。放在准备好的烤盘上，刷上剩下的一半甜酱油，将烤盘放入烤箱中。烤10-12分钟，或直至焦糖化。转移到盘子上，松散覆盖，静置。 第五步 将大平底锅放回高火，加入剩余的油。加入豌豆笋、老母白菜、剩余的甜酱油和绍兴酒。翻炒3-4分钟，或直至变软并略微焦炭。 第六步 将面条分到碗中。上面放上炒熟的蔬菜。切片的猪肉放在面条上，最后淋上丰盛的留存辣椒蒜油，并撒上葱花。