已有二十年历史的中东餐厅Rumi在布伦瑞克备受喜爱。但如果你还没有去过其旁边的兄弟酒吧火箭协会（The Rocket Society），那么你可真是错过了好东西。 2026年10月11日 火箭协会 以黎巴嫩为主的酒吧 $$ 月亮。月狗。月亮甜甜圈。月落。火箭酒。 显然，墨尔本的场地运营商们所寻找的名字并不仅限于天边的星辰。其中一个默默无闻的就是位于布伦瑞克东边的以黎巴嫩为主的酒吧火箭协会。自三年前作为中东餐厅Rumi的姐妹店开业以来，厨师兼老板Joseph Abboud刚刚将Rumi从Lygon街搬至东布伦瑞克村。尼科尔森街上的这项流行开发项目已经成为了居住和餐饮的中心，现已成为Hagen’s肉铺（同时经营热烤鸡店）、To Be Frank面包店、韩国的Dodam等的家。鸡翅串。皮特·迪伦 作为餐饮业的租户，Rumi在2026年标志着二十年的里程碑，庆祝墨尔本中东餐饮的扩展（途中还让安东尼·波登印象深刻）。你当然可以预订一顿丰盛的宴会。但在火箭协会旁边，Abboud也开创了一个值得一举杯庆祝的分店。如果口耳相传有任何道理的话，你可能认为这艘火箭并没有如Abboud所希望的那样大获成功。直到最近为止，似乎没有多少人讨论它。但你可以说，火箭协会的粉丝们少说话，多行动。 餐厅评论、新闻和最新开业的信息送到您的邮箱。注册 在东布伦瑞克村漫步时，我被一个有目标的情侣超越，他们直奔火箭协会。在“快乐habibi时间”的最后时刻，他们下单；每天5点到6点之间，少量饮品和烧烤串半价。在他们周围，早到的当地人坐在露天桌旁，享受着友好的酒水，沐浴在傍晚的阳光中。 Habibi马提尼。皮特·迪伦 同时，我正在享用苹果派。女香柏，主打鸡尾酒，使甜品变得可饮用（并且是晚上开始而不是结束）。它温暖的香料与墨尔本月光的苹果派烈酒相辅相成，而Abboud自己与当地酿酒厂Bandesh的新小批量合作“Big Jack's Arak”更是带来了茴香的味道。（饮品清单中专门有一部分涵盖arak、土耳其rakı和希腊ouzo。）酒水项目涵盖了更广泛的范围，为什么不去一个你从未探访过的地方呢？我们找到了一些克罗地亚和斯洛文尼亚的葡萄酒，但要想品尝黎巴嫩，我们必须买瓶酒。 我们的服务员穿着休闲，熟悉酒单，让我们选到一款来自黎巴嫩北部Dimane村、由女性主导的低调酒标Heya出产的土壤香气浓烈的安福拉白酒。期待饮品能激起你的兴趣，但这里不是跳过小食的地方。小盘菜和炭火串来自Rumi厨房，保持着同样让人垂涎的标准。鹰嘴豆泥的美味则因巴拉蒙迪的脂肪味而更加浓郁（用其自己的肚脂烹制而成）。更不用说那种斑点、撒麻籽和黑种草种子的扁平面包，你必须加上它来把所有食物舀起来。照片：皮特·迪伦 炸豆丸子像迷你流星，炸得非常漂亮，打开后则是美味的草本绿色。Rumi著名的鸡翅也在菜单上，缩写为“IYKYK”；如果你知道，你就知道，如果你不知道，你应该好好了解一下。还有可以穿在串上的东西：调味鸡心（“入门级下水”，我的用餐伙伴打趣道）以及梅里迪斯奶酪制成的山羊肉饼。白天，菜单上的许多明星菜肴被包裹在黎巴嫩平面面包三明治（或“sondwishes”）中，每个售价为10美元——或者19.90美元，配薯条、芝麻酱美乃滋和饮料。每周每天开店的邻里酒吧越来越罕见，尤其是从早上11点开始。因此，火箭协会应该获得更多赞誉，除了从午餐到晚餐的美味之外，还有那些不寻常的饮品。我们中的更多人应该把它加入我们的常规酒吧名单中。 具有黎巴嫩氛围的三家酒吧 No.100 Beiruit Not To 是Flinders Lane这片黎巴嫩的名字，带有茴香的arak注入气泡饮。配上带有sumac调料的生蚝，和za’atar manoush配toum，一起品尝。100 Flinders Lane，墨尔本，100flinderslane.com.au Bar Bouni 这家南岸酒吧的老板们“生于此，长于此”，酒水和菜单反映了这种文化混搭。标价为59.90美元的套餐菜单性价比极高，包括一系列小菜、火鸡以及饮品。153 Sturt Street, Southbank, barbouni.com.au Sama Meze 本月晚些时候，Sama这家藏在Fairfield的家庭经营的黎巴嫩餐厅也会发布新的料理。