寄生虫并没有阻止美国企业吃沙拉 朱莉安娜·卡普兰 您当前正在关注这位作者！想要取消关注？请通过您电子邮件中的链接取消订阅。布莱恩特公园的一些办公室午餐。朱莉安娜·卡普兰/商业内幕 在纽约市一个朦胧的星期四，哈根·温泽克准备享用一碗生菜和浆果，当我像沙拉的死神似的 swooped 进来，询问他是否知道 cyclospora，这种寄生虫在美国导致了急性腹泻和住院治疗。“我非常了解这一点，但我忘记了，”温泽克说。“现在你提醒我们。” 沙拉中的浆果和生菜。朱莉安娜·卡普兰/商业内幕 几个小时后，美国食品药品监督管理局将这种寄生虫与泰勒农场供应的切碎生菜联系在一起。在这顿午餐时间前的几天，生菜、大葱和预制沙拉等食物一直处于怀疑之中——这些是企业工人热门的沙拉和碗的主食。今年以来，这种寄生虫感染在34个州被报告，自五月以来，在纽约市已经诊断出374例病例。 尽管人们对农产品有所担忧，但布莱恩特公园的午餐时间，各种Sweetgreen的袋子和棋盘被点缀在米德镇。 我把这个不愉快的消息告诉那些在不同餐饮点点了香脆、绿叶碗的顾客，他们无疑一直梦想着记者降临询问他们是否觉得会导致急性腹泻。“这对我来说是重磅消息，”正享用一份自相矛盾的健康烤奶酪和薯条的伊桑·穆特珀尔说。他的用餐伴侣，佳布里埃拉·梅达列乌，更清楚情况，但表示她并没有改变购物习惯。的确，知道内情的大多数工人采取了一些预防措施，但并没有完全切断任何习惯或消费。对此烤奶酪组合并没有寄生虫的顾虑。朱莉安娜·卡普兰/商业内幕 其他人在享用自己的餐碗时，对整体的覆盆子和生蔬菜持怀疑态度。有人说他们信任 Trader Joe's，因为他们自己清洗农产品，可能“太多了”。尽管如此，有些人仍然买了午餐碗。两名游客选择了百吉饼，称寄生虫“可怕”。28岁的拉塞尔·佩弗正在办公室食堂享用一份羽衣甘蓝和藜麦沙拉。到目前为止，他听到的一些信息并没有促使他改变任何行为。他将寄生虫传播的一部分归结为“政府的失败，削减了很多会监督此类事务的联邦机构。” 25岁的神经科学家伊莎贝尔·贝尔穆德兹正在用两片披萨避开腹泻。贝尔穆德兹在杂货店购买菠菜时犹豫不决，并表示对卫生机构信息匮乏感到沮丧。她指出，农产品价格的上涨可能对无法获得新鲜食物的人有所帮助。 与此同时，乔纳斯·凯尔和亚历克斯·迪克霍夫正在愉快地享用快餐地中海沙拉。迪克霍夫根本没有听说过寄生虫——他以为我在谈论疫情。凯尔说他的妻子告诉过他寄生虫的事，但他还没有改变任何习惯。“我知道这是某些农产品，然后是水果，像浆果特别。在家里的指示是我们应该尽量避免这些，”凯尔说。“但对于办公室午餐 ... 我在这方面顽皮了一点。” 阅读下一篇 朱莉安娜·卡普兰 您当前正在关注这位作者！想要取消关注？请通过您电子邮件中的链接取消订阅。 经济 健康