好的美食评分：16 / 20 更新于2026年10月12日，首次发布于2024年11月18日。好的美食评分：16 / 20。蕨日本料理 $$$$ 市中心的怀石料理，精致地熬制和焦烤。这间灯光柔和的餐厅——W酒店的烹饪中心——在2026年初增设了单点菜单，进入了一个新阶段。但仍然是怀石料理柜台的表演是最大的亮点，在这里，11道或14道菜的流程在克制与奢华之间找到了平衡。鲜美的海螺蟹与浓郁的出汁汤底相得益彰，富有而简约。更具玩味的一口则是鲜嫩的帝王鱼搭配包裹在莲叶中的扇贝。蕨的寿司课程是顶级鱼类的展示，手法灵巧。珊瑚鳟只需盐和青柠就能绽放光彩，而吞拿鱼肚则在一系列握寿司的舞动中展示其魅力。甜点也绝不含糊。令人难以置信的绒面软麻糬接着是肉桂糖霜南瓜——是两个小时强力享受的最后回味。值得注意的是：从星期二到星期五的九道菜怀石便当是艺术品，同时也极具性价比。好的美食评论都是匿名预约并独立支付的。餐厅无法支付评论或《好的美食指南》中的收录。餐厅评论、新闻和最新开业信息发送到您的邮箱。注册。最后访问时间：2026年4月。更多：墨尔本蕨日本料理套餐私密餐厅适合独自用餐接受预订住宿特殊场合约会许可无麸质选项轮椅无障碍独立酒吧餐厅评论好的美食指南来自我们的合作伙伴