考古学家在秘鲁南部干旱海岸的一个印加遗址进行挖掘时，出土了两颗罕见的、约500年的冻干土豆。这些土豆是一个多世纪以来出土的仅有的土豆之一，可能是从安第斯山区的冰冷山顶运输到帝国各地的。