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How a nutritionist turns processed foods like fish sticks into protein and fiber-packed meals

营养师如何将鱼条等加工食品转化为富含蛋白质和纤维的膳食

Business Insider2026年6月7日 09:53

金·谢维茨(Kim Schewitz) 您正在关注这位作者!想要取消关注吗?通过您电子邮件中的链接退订。注册营养师索菲·加斯特曼总是把鱼条放在冰箱里。佐伊·比尔克贝克(Zoë Birkbeck)索菲·加斯特曼在每一餐中都努力平衡蛋白质、纤维、碳水化合物和健康脂肪,她不害怕在能量或时间不足时使用方便食品和储藏室的主食。加斯特曼表示:“购买某些食材会带来很多内疚。”她是反对错误信息的营养师,也是《找到你的健康》(Find Your Healthy)的作者。加斯特曼说,依赖购买的食品,如鱼条,可能意味着你会选择做自制餐而不是订外卖。她说:“在营养学中,没有绝对的黑与白。总会有中间地带。”加斯特曼分享了她依赖的三种方便食品,以制作快速而营养的膳食。鱼条加斯特曼在想要简单快速的食物时,鱼条搭配自制土豆条和豌豆是她的首选。M-Production/Getty Images在感到疲惫或怀旧的日子里,加斯特曼会拿起她冰箱里常备的大号鱼条。她通常将鱼条放进空气炸锅,搭配一些切碎的土豆制作自制薯条,并与豌豆搭配。大约15分钟后,她就能享用一盘富含鱼类蛋白质的美味,豌豆和土豆中也有纤维和营养。罐头鱼加斯特曼说,罐头鱼可以搭配任何食物。Nungning20/Getty Images罐头鱼正受到青睐,因为它多用途、高蛋白、健康脂肪且加工极少。加斯特曼说:“我总是备有罐头鱼。我有金枪鱼、沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼,反正总是。”她把罐头鱼放在沙拉上,压在烤面包上,或者加进炒菜或米饭中。她说:“你可以把它们放在任何东西上。”速食面加斯特曼说,搭配蔬菜和一些蛋白质的速食面可以形成均衡的膳食。Maria Korneeva/Getty Images加斯特曼总是在储藏室里备有速食面。她喜欢把速食面和她冰箱里常备的豌豆、冷冻饺子、一个鸡蛋以及她手头的任何蔬菜一同食用。加斯特曼问自己:“我可以给非常基础的餐食,比如速食面,添加什么来让它更加均衡?”下一步 is Kim Schewitz 您正在关注这位作者!想要取消关注吗?通过您电子邮件中的链接退订。金·谢维茨是一位健康记者,关注我们对健康优化和改善的日益沉迷,以及这如何影响流行文化和大型商业。她是一名金标准的NCTJ认证记者,拥有布里斯托大学的法语和西班牙语学位,此前曾为VICE、《i》报和GLAMOUR UK撰写文章。您可以在Instagram上找到她,或通过kschewitz@businessinsider.com与她联系。热门文章:改善您的姿势是一种热门的长寿趋势——而且比拉皮更便宜。乳制品又回来了。它如今成为一种富含蛋白质和肠道健康的超级食品,深受购物者喜爱。花费1000美元,我去爱尔兰的同一所烹饪学校学习“传统妻子”芭蕾舞农场。那是一次快乐——也是令人筋疲力尽的体验。拉皮不再令人尴尬,丹尼斯·理查兹就是证据。我追踪了两周的血糖水平:感觉像是被糖囚禁。每早我吃同样的快速高蛋白高纤维早餐。桑拿是新的热门聚集地,所以我尝试了一个44美元的社交冷水泡澡课程。营养 饮食 食物 更多

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