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美国人长大时喜欢的老派篝火美食正逐渐复兴

Fox News2026年8月9日 12:00

新消息:现在可以收听福克斯新闻文章!对于保罗和卡罗琳·拉奇提诺拉来说,复古房车不仅仅是恢复的美国文化遗产——它们是滚动的记忆机器。这对加州夫妇,在过去15年里出版《复古房车》杂志,已经在复古房车社区浸淫了20年。他们的最新项目是一本包含120多种家庭食谱、露营者最爱和餐厅经典的烹饪书,庆祝那些长久以来让人们在美国各地的营地聚会的美食。“从黄石到优胜美地,新食谱揭示了受到美国最具标志性公园启发的食谱。”保罗·拉奇提诺拉说:“我们一直在谈论这件事,因为我们算是美食爱好者。一部食谱似乎是我们复古房车和经典汽车以及我们另一种爱好——吃——的自然结合。”然而,拉奇提诺拉夫妇表示,《复古房车食谱》是关于保护比食谱更大的东西。保罗和卡罗琳·拉奇提诺拉是《复古房车食谱》的作者。他们在他们的复古房车外接受了福克斯新闻数字的采访。卡罗琳·拉奇提诺拉说:“我真的觉得这些房车承载着很多人际关系,所有的一切都是关于人与人之间,露营则有着极强的情感连接。” “很多时候,这都是人们成长时做的事情。所以,他们走进这些复古房车,想起了他们的童年,想起了他们的父母,以这种方式建立了联系。”她相信,年轻一代拥抱复古露营是出于不同的原因。“我认为美国梦已经从每天9到5的工作转变为真正体验生活,”她说。这本食谱通过融合家庭成员、露营者、夫妇的孩子和保罗以前餐厅的最爱所贡献的食谱,反映了这种精神。保罗·拉奇提诺拉在他的复古房车里准备“奶奶曼迪”三明治。某些菜肴承载了特别强烈的童年记忆。保罗最喜欢的是他家人称之为“奶奶曼迪”的三明治——用白面包夹着奶酪和果冻,然后在篝火上用饼铁烤制。“听起来很疯狂,”他承认,“但相信我,它们真的很好吃。”起初,卡罗琳并不相信。点击这里获取更多生活方式新闻。“当我嫁给他的时候,我想,‘没办法,’”她笑着说,“但它们实际上真的很好吃。”然而在这对夫妇的复古房车集会上,有一项传统特别突出。“我们有名的事情就是……我们的煎饼早餐,”保罗说。“奶奶曼迪”三明治是保罗·拉奇提诺拉的童年最爱之一。无论是经典煎饼,还是放有花生酱和培根或特雷斯·莱切斯酱的创意版本,这种早餐已成为社区的最爱。对于卡罗琳来说,这正是重点。“我认为复古露营的本质就是社区和连接,”她说。“能让你以小组的方式联系起来的任何事情对我来说就是复古露营的本质。因为人们才是真正的核心。”保罗·拉奇提诺拉在复古房车聚会上监督调味品站。夫妻俩鼓励任何对这种生活方式感兴趣的人去参加他们的房车集会,参观修复的房车,亲身体会这个社区。“去外面找一个,即使是便宜的,只要对你有用,”保罗说。“它不必是你永远的房车。但去外面找一个,并参与社区。”彼得·伯克是福克斯新闻数字的生活方式编辑。他报道各种生活方式主题,特别强调食品和饮品。

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