一项发表在《皇家学会开放科学》上的研究揭示了鸡蛋生产不同方法之间显著的权衡。该研究使用英国数据，比较了鸡蛋行业的几种可能情景，包括转向棚养、放养和有机系统，同时保持鸡蛋产量不变。