斯坦莫尔的面包店Pantry Story在隔壁开设了Sangcuary三明治店，提供九种不同的三明治组合，包括这款印尼风味的法式浸泡三明治。2026年8月15日Sangcuary Café $ 啊，悉尼的破碎梦想大道。帕拉马塔路并不是创业的最佳地点，但尽管有六条快速车道的交通和严重的停车难问题，一些地方仍然做得很好。另一些地方则顾客排队到了门外。有Camperdown的Derrel’s，一家深夜的咖喱食堂，提供淋有黄油鸡肉酱的英式薯条卷。还有Lady Hampshire，一个拥有三次油炸土豆角和广阔啤酒花园的酒吧，在这里你几乎听不到卡车经过的声音。接着就是这条街上最大的成功故事：Pantry Story，一家由夫妻档Hari Wibowo和Mutiara Sucipto经营的迷人印尼面包店，早晨当地人聚集在人行道上，享用着松脆的香兰饼干和仁当咖喱手饼。如果你最近在通勤时发现人潮更为汹涌，那是因为他们刚在隔壁开了一家三明治店。Sangcuary在帕拉马塔路的Pantry Story隔壁开业。托马斯·维尔基（Thomas Wielecki）它叫做Sangcuary，这是这对夫妻儿时昵称Sangcu和Ary的结合，既是对“三明治”的致敬，也是对“庇护所”的致敬。这个名字非常贴切。走进店内，你会发现一个宁静的中性色调空间，配有纸灯笼和Kit-Cat Klock，营造出家庭厨房的感觉。Wibowo和Sucipto在六个月前市场首次挂牌时就已经看中了这个场地。“我们以非常好的价格购得这个场地，因为它位于帕拉马塔路，这里并不算太繁忙。”Sucipto表示。他们最初将其用作冷厨房，为隔壁的Pantry Store制作黄油蜂蜜可颂和卡亚奶黄包。直到收到几次关于三明治的请求后，Sucipto才决定开始尝试制作三明治。餐馆评测、新闻和最新开业信息直接发送到您的邮箱。注册Sangcuary的共同拥有者Hari Wibowo和Mutiara Sucipto。托马斯·维尔基作为主厨和主烘焙师，她已创造出九种不同的三明治组合。目前，最受欢迎的是牛尾肉汤三明治，这是一款印尼风味的法式浸泡三明治，汤底借鉴了sop buntut，即一种芳香的牛尾汤。薄薄的自制烟熏炖牛肉，融化的普罗沃洛内奶酪和焦糖洋葱被夹入Pantry Story自制的佛卡夏面包中，准备浸泡在辛辣的牛尾肉汁中。这是一口多汁、精致的口感，整体结构紧凑，可能是整条18公里街道上最美味的美食。虽然不那么引人注目，但同样美味的是gado gado，这是一种以传统印尼沙拉命名的三明治，翻译为“混合”。在这里，它由豆腐和天贝制成，与白菜和鸡蛋混合，裹上奶油腰果酱，上面撒上一层酥脆的洋葱。最棒的是它包裹的外层，一片烤制的葱饼从中间裂开。“当你烹饪时，葱饼会稍稍膨胀，我意识到我可以像塞入皮塔饼一样来填充它。”Sucipto说。gado gado是用酥脆的葱饼盛装的。托马斯·维尔基第三名是Hari妈妈的招牌猪肉，即印尼培根和鸡蛋卷。Sucipto的版本使用了涂有沙嗲酱的烤猪肉腩，基于甜酱油配方，加入了青柠叶、香菜和烛心果，这个配方是Wibowo已故母亲传下来的。“每次闻到这个味道，我都会想起我的妈妈。”Wibowo说。“这是她的变体，作为三明治实际上非常好。”它丰富而油腻，你可能需要一些东西来解腻，比如清新鼻子的Badak，一种北苏门答腊的香根草饮料，味道像是Dr Pepper和Mentos的混合（幸运的是，没有泡沫喷射的情况）。婚礼蛋糕冰淇淋三明治就像一个冷冻的Ferrero Rocher。托马斯·维尔基三明治也有冰淇淋的种类。一款重现了Wibowo和Sucipto的婚礼蛋糕，由一片巧克力蛋糕与黑巧克力冰淇淋和榛子糖果层堆叠而成，味道像冷冻的Ferrero Rocher。而另一款则是牛角包味道，由前一天的糕点浸泡在牛奶中制成，搅拌后冷冻成蜂蜜麦芽块。两者都用棕色纸包裹，并贴上可爱的贴纸，方便外带。这里的优质甜点选择不多，所以可以带几件路上吃。三家值得尝试的印尼三明治店Sandwhich Sandwhich？在这家新开的东南亚三明治店，选择并不容易，他们出售完善的脆皮鸡肉namban卷和kimcheese酸面包吐司，以及特色冷泡咖啡。 9/60 Applebee街，St Peters，instagram.com/sandwhichsydney 贪婪的果子狸这家Camperdown咖啡馆将印尼经典菜肴进行了澳洲早午餐化处理。三明治观察的明星，仁当吐司，堆满了牛膝肉、马苏里拉奶酪和腌制的洋葱，同时弥漫着温暖的香料。18-22 Purkis街，Camper