“我打电话给泰勒·谢里丹，请他为活动提供一些肉。泰勒说，‘如果我可以来烹饪的话，我才给你肉。’于是泰勒·谢里丹就来了。”盖伊·费里正在回忆他在2023年为毛伊岛火灾救助举办的筹款活动，筹集了170万美元，帮助餐馆、服务人员以及当地救世军。他有无尽的故事，像强大的《黄石》节目制片人降临时带来的牛肉，但他总是迅速把焦点移开。不论费里的外表多么引人注目，他更愿意讨论朋友的慷慨、帮助他建立Flavortown帝国的团队的技艺，以及在他长期的食品网络节目《餐馆、快餐车和美食车》中提供创意餐餐的餐厅老板。毫不奇怪，当被问及这个节目时，他反而想要分享所有的荣誉。“这是对许多人辛勤工作的认可——从《餐馆、快餐车和美食车》的地点到我的团队，”他说。“老实说，这真的与其他人有关。这就是事实，我希望他们能够获得奖杯，并在经过如此漫长的时间后庆祝这一时刻，因为他们理应为此感到骄傲。”对于不了解的人来说，《餐馆、快餐车和美食车》是一个旅行节目，费里会突然造访小餐馆，展示使这些小餐馆独特的特别菜肴和地方色彩。团队即将在拍摄《美食车》第20季，费里在称呼团队为家庭事务时并不是开玩笑，因为他与他们在一起已久。例如，安东尼·“奇科”·罗德里格斯自《美食车》第一天起就是费里的摄影指导，他仍然参与费里的每一档节目。“几乎所有人都在这里超过10年，”费里说。“好的一点是，许多成员已经经过横向培训，发展成为新的职位。我有两个或三个曾是助理的，现在操作摄影机。由于他们想加入团队，他们当初作为助理加入，而你永远不知道机会何时会降临。”在谈到节目的创意愿景时，费里承认他并不想修补那些没有坏掉的东西，而是希望借助新的季节对节目进行小幅调整。他在节目早期，亲切地称之为“Triple-D”时，得到的第一次启发就是如何更好地描绘商家主人。“当我第一次开始《Triple-D》时，我意识到我们在节目中要做这么多的旁白，我想，‘等等，这都是我们需要在节目中讨论的那些内容，’”他说。“从一开始，当我们做《Triple-D》时，我会花两个小时在旁白录音室里为节目提供大量旁白。现在旁白的数量非常有限。”最近的变化是为了给已经成功的公式添点调味。“我们不会改变食谱，因为人们已经来这里享用他们的鸡肉馅饼这么多年了，”他说。“你不想过度‘厨师化’。你会坚持已经做过的事。但我们会玩一些游戏吗？我们会稍微混合一下吗？我的儿子亨特和我一起做了很多。我开始请一些我们在频道上认识的其他厨师，他们来自《冠军锦标赛》或《盖伊的杂货游戏》。我突出了不少名人厨师的餐厅。所以我们做一些小的变化，但从未偏离《餐馆、快餐车和美食车》的原则，那就是我称之为‘社区的结构’。”这种社区感始终是节目的核心，在2026年显得比以往更为紧迫。《美食车》是定期展示全球美食的最大系列之一，因为费里造访的许多场所由移民或第一代家庭经营，他们专注于传统的制作和食谱，以给社区的其他人带来家的味道，同时也欢迎外人。“你知道多少人走到我面前说，‘哦，你就是那个餐馆节目的家伙。对，炸披萨、汉堡、奶昔、怪物炸东西。’我看着他们，心想，‘你是真的不经常看这个节目啊，’”费里说。“如果说有什么，那真的反映了民族的巨大多样性。这是我喜欢这个节目的原因之一：我们是一个大熔炉。美国是一个大熔炉。有什么比通过食物展示文化更好的方式呢？‘不是每个人都喜欢同样的运动。不是每个人都喜欢同样的政治。不是每个人都喜欢同样的音乐。但人们的共同点真的就是食物，如果你仔细想想。’”他继续说道。“这正是我喜欢的部分：当你谈论食物时，你在谈论文化。”尽管他对食物有着无限的热情，但似乎很难理解费里是如何保持如此高效的。